Eine Rohkostküche auf Lager

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Beispiel 20-Artikel-Einkaufsliste für die Bevorratung einer Rohkostküche:

  • 1. Saat - Wie Kürbis-, Sonnenblumen- oder Chiasamen (Samen sind günstiger als Nüsse)
  • 2. Grundlegende Nüsse - wie Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse (können diese normalerweise ersetzen)
  • 3. Cremige Nüsse - Wie Cashewnüsse oder Macadamia-Nüsse (cremige Nüsse sind teurer und sollten sparsam verwendet werden, wenn Sie ein begrenztes Budget haben)
  • 4. Meersalz
  • 5. Gewürze - Zimt, italienische Gewürze, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Currypulver (nach Bedarf kaufen)
  • 6. Olivenöl - Oder ein anderes Öl
  • 7. Apfelessig
  • 8. Knoblauch
  • 9. Leinsamen - Wird in vielen Rezepten als Bindemittel verwendet, um Lebensmittel zusammenzuhalten
  • 10. Ein konzentrierter natürlicher Süßstoff - Wie Agavennektar oder Stevia
  • 11. Nori rollt - Seetangblätter für Sushi-Röllchen
  • 12. Termine - Medjool ist am besten, entfernen Sie unbedingt die Gruben (Datteln werden als natürliche Süßungsmittel verwendet)
  • 13. Bananen - Fügen Sie Cremigkeit und Süße hinzu
  • 14. Äpfel
  • 15. Avocados
  • 16. Salat
  • 17. Tomaten
  • 18. Gurken
  • 19. Zwiebeln
  • 20. Ihr Lieblingsobst oder gemüse - Wie frische Ananas, Kalamata-Oliven, Sellerie, Grünkohl, Erdbeeren und / oder Trauben oder was auch immer Sie mögen!

Was denkst du? Was haben Sie aufgenommen, als Sie angefangen haben, eine Rohkostküche zu lagern? Ohne was könntest du nicht leben?

Rohkostküche muss haben

Schöne Extras

Rohkostküche muss haben

Dies sind Produkte, die ich besitze und die ich für ein Muss für eine gut sortierte Rohkostküche halte, die in der Lage ist, gesunde Lebensmittel und Wasser zu produzieren.

Obwohl mir diese Modelle besonders gefallen, könnte es sein, dass Sie für einige Artikel vergleichbare Produkte finden, die die gleichen Funktionen von verschiedenen Herstellern erfüllen.

Ich bevorzuge billiges, wenn billiges genauso gut funktioniert wie teures, aber ich habe lieber teurere Gegenstände, die lange halten und die Arbeit dramatisch besser erledigen als die billige Alternative, wenn diese Option in Frage kommt.

Dieser Krieg von mir

Nun, da Rohware genauso hungrig ist, lohnt es sich nicht, Essen ohne Gemüse zuzubereiten?

Auf einem einfachen Herd (und kein Bruno)
1 Rohkost = 0,5 Person gefüttert
2 Rohkost = 1 Person gefüttert
1 Rohkost + 5 Wasser + 2 Treibstoff = 1 Person gefüttert
1 Rohkost + 1 Gemüse = 1 Person gefüttert
1 rohes Essen + 1 Gemüse + 6 Wasser + 2 Kraftstoff = 2 Person gefüttert
Ohne Katia kannst du bei Franko nicht 5 Wasser und 2 Treibstoff mit 1 Rohkost kaufen.

Unter der Voraussetzung, dass Sie keinen Koch- / Handelsvorteil haben (kein Bruno, keine Katia, kein Gemüse und kein verbesserter Ofen), ist der Verzehr von rohen Lebensmitteln tatsächlich kostengünstiger als das Kochen.

Aber Gemüse und ein verbesserter Ofen werden die Rezeptur erheblich verändern. Mit beiden wird das Kochen produktiver als das rohe Essen. Um nicht zu sagen, ob Sie Katia oder Bruno in Ihrem Team haben.

Also, essen Sie roh, wenn Sie nichts haben, und kochen Sie und essen Sie, wenn Sie Kanten haben.

Ich verstehe nicht, warum die Leute das denken. 1 Fleisch + 1 Gemüse = 1 Person gefüttert. Kochen Sie sie (zusammen mit etwas Wasser und Kraftstoff), und das sind 2 Personen, die gefüttert werden. Essen ist viel schwieriger zu bekommen als Wasser / Kraftstoff (in den meisten Fällen), deshalb verstehe ich dieses Missverständnis nicht.

Wenn Sie nur wenige Überlebende haben, können Sie wahrscheinlich nur mit den Rattenfallen auskommen.

Ironischerweise, wenn Sie Bruno haben, spart Ihnen das Kochen von Gemüse + Fleisch nur 1 Kraftstoff, d. H. Kein Wasser gespart.

Meistens ist der Gemüsegarten eines der letzten Dinge, die gebaut werden, da er so teuer ist. Dazu braucht man viele Komponenten und Holz, ganz zu schweigen von Wasser. Wenn Sie kaum durchkommen, gibt es keinen Grund zu versuchen, es zu bekommen.

Auf einem einfachen Herd (und kein Bruno)
1 Rohkost = 0,5 Person gefüttert
2 Rohkost = 1 Person gefüttert
1 Rohkost + 5 Wasser + 2 Treibstoff = 1 Person gefüttert
1 Rohkost + 1 Gemüse = 1 Person gefüttert
1 rohes Essen + 1 Gemüse + 6 Wasser + 2 Kraftstoff = 2 Person gefüttert
Ohne Katia kannst du bei Franko nicht 5 Wasser und 2 Treibstoff mit 1 Rohkost kaufen.

Unter der Voraussetzung, dass Sie keinen Koch- / Handelsvorteil haben (kein Bruno, keine Katia, kein Gemüse und kein verbesserter Ofen), ist der Verzehr von rohen Lebensmitteln tatsächlich kostengünstiger als das Kochen.

Aber Gemüse und ein verbesserter Ofen werden die Rezeptur erheblich verändern. Mit beiden wird das Kochen produktiver als das rohe Essen. Um nicht zu sagen, ob Sie Katia oder Bruno in Ihrem Team haben.

Also, essen Sie roh, wenn Sie nichts haben, und kochen Sie und essen Sie, wenn Sie Kanten haben.

Küchenausstattung und Möbel

Küchenarmaturen gehören sinkt zum Spülen und Waschen von Lebensmitteln das Geschirr, Bänke, auf denen Essen zubereitet wird, und Schubladen, in denen Küchenutensilien und Utensilien essen werden aufbewahrt. Küchen können auch Regale und Schränke zur Aufbewahrung haben Kochtöpfe und Pfannen und andere Küchenutensilien zusammen mit Geschirr wie Teller, Suppentassen, Kaffeetassen und Weingläser. Sie könnten auch spezielle Möbel wie einen Küchentisch und Stühle haben, an denen schnelle Mahlzeiten zubereitet und gegessen werden können.

Foto: Eine typische moderne Küche mit vielen Küchengeräten.

Das Kuhn Rikon Gemüsemesser

Das Kuhn Rikon Nonstick Paring Knife ist mit Abstand das beste Messer, das ich je besessen habe, und mit Sicherheit das gleiche wie die teuren Messer, die ich ausprobiert habe.

Es ist überraschend scharf und kann so gut wie alles durchschneiden. Es ist zum Beispiel einfach, das Mark und die Samen von einer geviertelten Orange zu rasieren, ohne ein Durcheinander zu verursachen.

Dank der tollen Tragetasche können Sie es auch ganz einfach in einen Rucksack oder eine Kühlbox werfen, ohne sich selbst aufzuspießen oder Ihren Lebensmittelbeutel in Stücke zu schneiden.

Es ist wirklich schön, ein tolles Messer für Ihre Küche zu haben, das Sie auch bequem zum Strand oder zum Picknick im Park mitnehmen können.

Das Notwendigste

Dies ist bei weitem das beste Gerät, in das Sie investieren können, wenn Sie eine schlanke, grüne und voll ausgestattete Rohkostküche bauen. Entscheiden Sie sich für einen Vitamix oder Blendtec, da beide unglaublich leistungsstark, branchenerprobt und in der Lage sind, jede Mischaufgabe mit Leichtigkeit und Effizienz zu bewältigen. Es stimmt zwar, dass es viele schöne Mixer gibt, die zu einem Bruchteil der normalen Kosten erhältlich sind. Mit ihnen können Sie jedoch die gewünschte cremige Weichheit erzielen, die ein Hochgeschwindigkeitsmixer bieten kann. Wenn Sie möchten, dass Ihre Käsekuchenfüllungen ultra seidig und dekadent sind, Ihre Nussmilch perfekt zu schaumiger Perfektion verschmilzt und Ihre grünen Smoothies keinen einzigen Klumpen oder stückigen Ballaststoff enthalten, müssen Sie in einen guten Mixer investieren. Sobald Sie dies tun, werden Sie sich buchstäblich fragen, wie Sie es ohne geschafft haben. Die Wahrheit ist, je köstlicher und unglaublich schmeckender Sie Ihre Lebensmittelkreationen zubereiten können, desto aufregender wird diese Diät für Sie und desto eher werden Sie sich langfristig daran halten können!

Dies ist das Werkzeug, das jeder Pasta-Liebhaber in seiner Küche braucht, besonders wenn er auf Gluten verzichten möchte. Wenn Sie sich jemals ein rohes Rezept für Spaghetti Marinara oder cremigen Alfredo angesehen haben und sich gefragt haben, wie der Koch aus Dingen wie Zucchini, Yam, Pastinake oder Gurke so authentisch aussehende Pastanudeln gemacht hat, dann ist dies Ihre Antwort! Eine großartige Wahl für den rohen Koch oder für Leute, die Gluten in ihrer Ernährung vermeiden und Pasta auf Getreidebasis durch etwas viel Gesünderes wie frisches Gemüse ersetzen möchten. Holen Sie sich hier das beste Angebot für Ihre Spirooli!

3) Qualitätsmesser und Schneidebrettset

Wenn es an der Zeit ist, Messer, Schneidebrett oder beides aufzurüsten, MACHEN SIE ES. Holen Sie sich ein Messer, das sich angenehm in Ihrer Hand anfühlt, mit einer Klinge, die scharf genug ist, um eine Vielzahl verschiedener Obst- und Gemüsesorten in Scheiben zu schneiden und zu würfeln. Ein hochwertiges Keramikmesser ist ein hervorragendes Werkzeug, da es zwar teurer als die meisten Messer auf Stahlbasis ist, jedoch mehrere einzigartige Vorteile bietet. Für den Anfang bleiben sie extrem scharf und bleiben so, ohne sie jemals schärfen zu müssen, rosten nie und liegen sehr leicht in der Hand. Keramikmesser verhindern außerdem, dass Ihre geschnittenen Früchte und Gemüse so schnell oxidieren wie die mit einer Metallklinge geschnittenen.

Sobald Sie Ihren Mixer haben, müssen Sie nur noch einen handlichen Nussmilchbeutel kaufen und sind auf dem Weg, Ihre ganz eigene frische und äußerst gesunde Nussmilch zuzubereiten! Während im Laden gekaufte vegane Milchalternativen nicht das Schlimmste für Ihre Gesundheit sind, enthalten viele DO Zuckerzusätze und Zutaten von fragwürdiger Gesundheit wie Carrageen. So oder so ist es für Sie kein Problem, denn mit Ihrem praktischen Nussmilchbeutel in der Hand zaubern Sie hausgemachte, köstlich schmeckende und äußerst nahrhafte Milch aus eingeweichten Mandeln, Cashewnüssen, Haselnüssen, Kokosnussflocken, Hanfsamen und vielem mehr! Stellen Sie eine größere Menge von 4-8 Tassen auf einmal her und bewahren Sie sie in Ihrem Kühlschrank auf, damit Sie sie die ganze Woche über verwenden können. Nussmilch eignet sich hervorragend als Grundlage für Smoothies oder Eiscreme, eignet sich zum Zubereiten von Chia-Pudding oder Cremesuppen, passt perfekt zu rohem Müsli und ist auch für sich allein ein köstlicher Snack. Holen Sie sich hier Ihren eigenen Nussmilchbeutel!

5) Einmachgläser

Apropos Nussmilch ... Sobald Sie eine Charge aufgeschlagen haben, benötigen Sie einen Aufbewahrungsort. Hier sind Einmachgläser sehr praktisch. Mit ihren eng anliegenden Deckeln und dem Glasmaterial sind sie eine sehr umweltfreundliche, ungiftige und sichere Art, Dinge wie Milch, Smoothies, Säfte, Suppen, Dressings, Puddings usw. aufzubewahren. Und sie haben die perfekte Größe für Ihr Training nach dem Training Superfood Smoothies auch.

Nicht wesentlich, aber sehr praktisch

Sie werden feststellen, dass für viele rohe Rezepte eine Dehydrierung erforderlich ist. Während ein Ofen mit der niedrigsten Einstellung und angelehnter Tür verwendet werden kann, um Dinge wie Cracker und Pommes zu erzeugen, bleibt die Temperatur zu hoch, um als wirklich roh angesehen zu werden. Dies ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber für diejenigen, die nach einer ultimativen Nährstoffkonservierung suchen, ist ein legitimer Dehydrator wie der Good4U oder Excalibur eine Investition wert. Wenn Sie derzeit all die leckeren, rohen, dehydrierten Leckereien aus dem Geschäft genießen, wie Kohl-Chips, Makronen und Flachs-Cracker, sparen Sie anderthalb Bündel, indem Sie Ihre eigenen herstellen.

7) Küchenmaschine

Küchenmaschinen sind sehr praktisch, um Kuchenkrusten, Energieriegel, Kekse, Bällchen, Dessertriegel, Nussbutter und herzhafte Sachen wie Hummus und Nusspasteten zuzubereiten. All diese Dinge können definitiv auch in Ihrem Hochgeschwindigkeitsmixer erledigt werden. Aufgrund des niedrigen Feuchtigkeitsgehalts ist einfach mehr Anhalten und Starten erforderlich.

8) Entsafter

Nicht erforderlich, aber Junge sind sie nett, besonders wenn Sie vorhaben, regelmäßig Saft zu fasten oder zu reinigen. Halten Sie sich an Entsafter mit niedriger Temperatur und geringer Reibung, die mit Druck den Saft von der Faser trennen. Sie erhalten trockenes Fruchtfleisch, und ein größerer Teil der Nahrung bleibt im eigentlichen Saft erhalten. Samson, Omega und Hurom sind wunderbare Entsafter für den Haushalt, die einfach zu bedienen und anschließend zu reinigen sind. Der Einstieg in die Entsaftungsroutine ist eine der bewährten Methoden, um den Körper mit schnell einzunehmender flüssiger Nahrung zu überfluten. Leute, die regelmäßig saften, haben diesen Glanz. Denken Sie daran, sobald Sie Ihren Hochgeschwindigkeitsmixer und Nussmilchbeutel haben, können Sie „Saft“ machen, indem Sie Ihre Früchte und Gemüse mit etwas Wasser mischen und dann die Faser wegsieben. Dies ist zwar keine optimale Technik, funktioniert aber im Notfall.

9) Keimset

Sobald Sie anfangen, mehr rohe Lebensmittel zu essen, werden Sie sich wahrscheinlich für das Frischeste und Beste interessieren, das Sie in die Hände bekommen können. Nichts ist frischer und voller Leben als frische Sprossen, die direkt bei Ihnen zu Hause gewachsen sind! Sprossen bieten so viele wertvolle Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, starke zellschützende Phytonährstoffe und Antioxidantien sowie nützliche Enzyme. Sie verleihen Rezepten einen Hauch von Leben und schmücken herzhafte Gerichte. Dies kann eine unterhaltsame Lernerfahrung sein, die sich großartig anfühlt und Ihnen hilft, sich in Ihrem Leben verbundener und geerdeter zu fühlen. Wachsen und essen, was Sie gewachsen sind, ist eine unglaublich lohnende Erfahrung!

Das Kuhn Rikon Melonenmesser

Melonen sind für einen Großteil des Jahres ein Grundnahrungsmittel in meiner Ernährung, und ich verwende das Kuhn Rikon Wassermelonenmesser, um sie zu zerschneiden.

Dieses Messer zerhackt leicht eine Wassermelone in Stücke oder rasiert die Rinde sofort ab.

Ich benutze es auch für Kantalupe, Honigtau, andere Arten von Melonen, Sommer- und Winterkürbis und Kürbisse wie die Kabotcha, die sich hervorragend zum Spiralisieren in rohe Nudeln eignen.

Während ich das oben genannte Schälmesser für all meine kleinen, präziseren Schnitte und Schnitte verwende, verwende ich dieses Messer, wenn ich ein größeres Stück Obst und Gemüse habe.

Mit der praktischen Klingenhülle können Sie sie zusammen mit einigen Wassermelonen zu einer Party am 4. Juli mitnehmen, ohne sich Gedanken über einen Schnitt machen zu müssen.

Es ist auch viel billiger als vergleichbare Klingen der gleichen Qualität.

Küchengeräte

Das einzige Gerät, das alle Küchen haben müssen, ist a Herd oder Herd. Einige Küchen verfügen über einen großen All-in-One-Gas- oder Elektroherd mit mehreren Gasherden oder einen Elektroherd Heiße Teller auf der Oberseite a Grill oder Broiler darunter und ein Ofen unter dem Grill zum Backen und Braten. Anstatt einen All-in-One-Herd wie diesen zu haben, kann eine Küche eine einzelne oder mehrere Kochplatten auf einer Bank haben, zusammen mit einer Mikrowelle oder einem Toaster und einem separaten elektrischen Grill.

Moderne Küchen haben auch eine Kühlschrank mit einem Kühler zum Kühlen von Speisen und Getränken und einem Gefrierschrank zum Lagern von Tiefkühlkost. Die meisten Küchen haben auch eine Toaster für Toastbrot, einen elektrischen Wasserkocher oder Kessel für die Zubereitung von Tee und Kaffee und a Mixer zur Herstellung von Fruchtsmoothies und Milchshakes. Andere gängige Geräte sind Küchenmaschinen, Reiskocher, Kaffeemaschinen und Automaten, und Geschirrspülmaschinen von verschiedenen Arten.

Geschirr

Moderne Küchen sind auch voll von Geschirr von zwei grundlegenden Arten, Kochgeschirr, das heißt Töpfe, Pfannen und Kochgeschirr sowie Küchenutensilien wie Küchenmesser und Rührlöffel. Viele verschiedene Arten von Kochgeschirr werden in verschiedenen Teilen der Welt verwendet. Töpfe, Bratpfannen und Woks. Kochgeschirr, das nur in einem Ofen verwendet wird, wird als Kochgeschirr bezeichnet und enthält Metall Backbleche, Kuchenformen und Bräter sowie hitzebeständige Keramik oder Glas Auflaufformen, Pastetengerichte und andere ofenfeste Kochgeschirr.

Zu den üblichen Küchenutensilien, die in den meisten Häusern zu finden sind, gehören ein Satz sehr scharfer Küchenmesser, einige hölzerne Rührlöffel, u Spatel, ein Reibeeine Suppenkelle, a Gemüseschäler und ein Paar Küche Zange. Andere Artikel in der Küche gefunden sind Schneidbretter, Messbecher, Rührschüsseln, Siebe, Timer, Topflappen oder Handschuhe, Geschirrtücher oder Geschirrtücher und so weiter.

Was für ein Rohkost-Kochbuch?

Wenn Sie sich also in der Vorplanungsphase befinden und nach dem bestmöglichen Rohkost-Kochbuch für Ihre Bedürfnisse suchen, sollten Sie einige Dinge berücksichtigen. Hauptsächlich die Art des rohen Rezeptbuches, das Sie kaufen möchten. Nachfolgend teilen wir es in die Grundkategorien auf.

Der Vitamix Mixer

Das teuerste Muss für jede Rohkostküche wird ein guter Mixer sein. Meine höchste Vorliebe ist der Vitamix.

Jetzt können Sie bei Walmart mit Sicherheit einen 30-Dollar-Mixer kaufen, mit dem Sie ein oder zwei Bananen verflüssigen können. Wenn Sie jedoch ein roher Foodist sind, ist Ihr Mixer das Gerät, das Sie wahrscheinlich am häufigsten verwenden, und Sie möchten etwas von hoher Qualität .

Es gibt nichts ärgerlicheres, als wenn Ihr Mixer eingeklemmt ist, weil er nicht stark genug ist, um eine große Menge an Lebensmitteln zu durchschneiden, oder wenn es keine Manipulation gibt, um die Lebensmittel in die Klinge zu schieben aus, und schieben Sie die Dinge manuell mit einem Messer in die Klinge.

Mein Vitamix hat sich nie verklemmt und ist den Blendtec- und Ninja-Mixern, die einige meiner Freunde besitzen, weit überlegen.

Ich habe meinen Vitamix seit 2008 und obwohl er einen hübschen Cent kostet, ist es ein Kauf, den ich nicht im geringsten bereue.

Ich oder die, mit denen ich es verlassen habe, als ich in Asien war, haben es seitdem mindestens einmal am Tag verwendet, um Smoothies, rohe Suppen und tolle Salatsoßen und -dressings herzustellen. Es läuft immer noch perfekt.

Die Garantie von sieben oder fünf Jahren (abhängig von Ihrer Modellwahl) bedeutet auch, dass Sie sich nicht darum sorgen müssen, dass Sie bald daran sterben.

Sie können einen kostenlosen Versand erhalten, indem Sie an der Kasse den Code 06-003451 eingeben.

Arten von rohen Kochbüchern

1) Gourmet Raw Vegan Cookbooks - Dazu gehören in der Regel Rezepte für den Rohkoch, der es unbedingt probieren möchte. Sie können einige Vorbereitungszeit in Anspruch nehmen, aber am Ende haben Sie ein Gourmet-Rohgericht für Leute, die Kunstwerke in der Küche kreieren möchten.

  • RAW von Juliano
  • EverydayRAW von Matthew Kenney
  • RAWvolution von Matt Amsden
  • Cafe Dankbarkeit - Rezepte und Lebensstil von Cafe Dankbarkeit

2) Einfache rohe Rezepte - diese rohen Bücher enthalten gesunde Rezepte, die für den Anfänger oder jeden, der es einfach in der Küche mag, leicht zuzubereiten sind. Sie sind großartig, wenn Sie wenig Zeit haben. Das Hauptaugenmerk liegt darauf, einfache Mahlzeiten anzubieten, die köstlich sind, aber dennoch ein gesundes "Fast Food" sind.

  • Ani's Raw Food Kitchen, von Ani Phyo
  • RAWsome von Brigette Mars
  • Rohkost leicht gemacht von Jennifer Cornbleet

3) Spezifischer Rezeptgegenstand - Diese nicht zum Kochen bestimmten Bücher sind "fachspezifisch" und enthalten Rezepte für eine bestimmte Kategorie wie Desserts, Cracker, Suppen, Eis usw. Einige enthalten Rezepte, die sich auf ein bestimmtes Superfood beziehen. Sie reichen von einfachen bis hin zu komplexeren Zutaten und Zubereitungszeiten.

  • Naked Chocolate von David Wolfe und Shazzie
  • Grüne Smoothie-Revolution von Victoria Boutenko
  • Rohkostdesserts von Ani Phyo

Diese Auswahl an rohen Kochbüchern wurde von meinem Mann und mir viele Male auf die Probe gestellt. Mit grüner Suppe und Nusspastete befleckte Seiten haben sie sich in unserer rohen Rezeptbuchsammlung bewährt. Genieße sie selbst oder entdecke viele andere da draußen.

Die Rohkost wird in der heutigen Zeit immer beliebter, da die Gesundheit für viele Menschen, ob jung oder alt, höchste Priorität hat.

Oft finden Sie Bücher in Reformhäusern. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, nach Rezeptstilen und -bildern für Rohkost zu suchen, um das zu finden, was Ihnen gefällt.

Wiederverwendbare Essstäbchen aus Bambus mit Reiseetui

Wenn Sie unterwegs sind, können Sie einen schönen, tragbaren Satz wiederverwendbarer Utensilien bequem mit sich führen.

Dieser Löffel, die Gabel, das Messer und das Paar Essstäbchen bestehen aus massivem Bambus und passen mit einem Karabinerhaken in die mitgelieferte, gut gefertigte Reisetasche.

Da ich feststelle, dass man, wenn man einige Monate lang keine Metallutensilien mehr verwendet und dann wieder von vorn anfängt, bei jedem Biss einen Hauch Metall schmecken kann, bevorzuge ich den sauberen Geschmack von Holz.

Ich habe diese normalerweise in meiner Umhängetasche oder im Handschuhfach meines Autos, wenn ich in der Stadt bin.

Meine einzige Beschwerde ist, dass das Bambusmesser es nicht schneiden wird, wenn es darum geht, Obst zu schneiden, aber realistisch gesprochen handelt es sich hier um Holz, nicht um Metall. Aus diesem Grund ist es praktisch, das oben erwähnte Kuhn Rikon Schälmesser mit Scheide zu haben.

Megahome Water Distiller

Die meisten kommunalen Leitungswassersysteme in den USA sind positiv auf Spuren von Dutzenden verschreibungspflichtiger Medikamente getestet und enthalten eine Reihe chemischer Zusätze wie Fluorid und Chlor, die mit allen Arten von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wurden.

Um all die unerwünschten Elemente loszuwerden und sich mit Wasser zu verwöhnen, das fantastisch schmeckt, ist die Destillation die beste Wahl.

Wenn Sie einen Monat lang nur destilliertes Wasser trinken und dann das kommunale Wasser erneut probieren, werden Sie schockiert sein, wie schlecht Ihr Leitungswasser schmeckt.

Der Megahome Water Distiller gehört zu den günstigsten auf dem Markt, aber auch zu den besten. Meins ist seit Jahren stark und kann alle fünfeinhalb bis sechs Stunden eine Gallone Wasser abdestillieren.

Progressive verstellbare Mandoline

Die Progressive Adjustable Mandoline ist leicht, leicht zu reinigen und Sie können die Dicke Ihrer Scheibe durch einfaches Drücken eines Knopfes nach oben oder unten einstellen.

Ich finde, dass es die Verarbeitungszeit für Salat drastisch verkürzt, weil man ihn einfach mit einem Messer hackt.

Während spezialisierte, teurere und sperrigere Werkzeuge wie der unten aufgeführte Spiralisierer einige beeindruckende und unterhaltsame Dinge mit Gemüse tun können, wie zum Beispiel das Verwandeln einer Gurke in Nudeln, kann die Mandoline in einem Bruchteil der Zeit schöne dünne Scheiben ergeben, die beinahe gleich sind genauso gut.

Während ich einfach zu faul bin, um die für die Herstellung von Nudeln benötigte Zeit regelmäßig zu verbringen, benutze ich gerne mehrmals pro Woche eine Mandoline, um Dinge für meinen Abendsalat aufzuschneiden.

Sie ziehen einfach eine Zucchini (oder praktisch alles andere) in schnellen Zügen über das Brett, und sie zerfällt praktisch in perfekt große Stücke.

Excalibur-Dörrgeräte

Ich habe noch nie einen Dehydrator besessen und glaube nicht, dass dehydriertes Essen mehr als eine kleine Rolle in der Ernährung eines Rohkosthändlers spielen sollte.

Aber wenn Sie sich für etwas entscheiden, kann die Verwendung von teilweise dehydrierten Produkten, die Sie selbst hergestellt haben, eine schöne Belohnung sein.

Ich genieße es, Dinge wie teilweise dehydrierte Tomaten oder Mangos in eine ansonsten vollständig hydratisierte Sauce zu geben und Rezepte für ein konzentriertes Aroma hinzuzufügen. Diese sind den oft mit Konservierungsmitteln überzogenen und nicht frisch dehydrierten Lebensmitteln, die Sie in Geschäften finden, überlegen.

Mehrere Freunde und Mitbewohner, bei denen ich gewohnt habe, besaßen verschiedene Entwässerungsmodelle, und ich hatte gelegentlich Spaß damit. Ich habe mehrere der billigeren kreisförmigen Modelle verwendet, aber festgestellt, dass sie nicht so gut funktionierten.

Die besten, die ich ausprobiert habe, waren die Excalibur-Modelle.

Wenn Sie nur für wenige Leute etwas zu Essen zubereiten, bietet Ihnen das preisgünstigere Fünf-Tablett-Modell genügend Platz.

Wenn Sie Essen für mehrere Personen zubereiten oder Koch sind, ist das 9-Tablett-Modell genau das Richtige für Sie.

Ich habe die später zum Zubereiten von Rohkost für große Partys verwendet und sie hat sich als nützlich erwiesen.