15 besten Empfehlungen für Kopenhagen

Wirklich gut smørrebrød

Wo kann ich wirklich gut smørrebrød essen?

6 Antworten

auf jeden Fall Th. Sørensen (Adresse: Amagerbrogade 41, 2300 København)

Super in der Nähe der U-Bahnstation Amagerbro. Ein bisschen teuer, da alle guten smørrebrød placess aber erstaunlich sind. Versuchen Sie, einige der "Højtbelagt" zu bestellen, die die schicksten mit viel Belag sind. so lecker: D

Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, probieren Sie die dänische Spezialität "stjerneskud" oder Shooting Star, eine gebratene Flunder mit Garnelen, Muscheln, Kaviar, Meeresfrüchte-Dressing und einigen Zitronenscheiben

1. Tivoli Gärten

Dieser Themenpark ist so berühmt, dass einige Leute nach Kopenhagen kommen, nur um die Tivoli-Gärten zu besuchen.

Und selbst wenn Sie nicht in der Stimmung sind, eine Achterbahn oder ein Karussell zu besteigen, ist es dank seiner romantischen Darstellungen des Orients aus dem 19. Jahrhundert ein unvergesslicher Ort für einen Spaziergang.

Nach Bakken, ebenfalls in Kopenhagen, ist der Tivoli der älteste Vergnügungspark der Welt. Wenn Sie Kinder dabei haben, haben Sie auf einigen dieser Fahrten die Zeit ihres Lebens.

Besonders hervorzuheben ist der Star Flyer, ein Karussell, mit dem Reiter 80 Meter über dem Boden wandern.

Rød pølse

Bei so vielen Würstchenständen in ganz Kopenhagen ist die Liebe der Einheimischen zu Würstchen nicht schwer zu bemerken. Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch eine günstige Lösung, um den Hunger zu stillen, während Sie durch die Stadt streifen. Die bekannteste Wurst Dänemarks ist die rød pølse (rote Wurst) und wird normalerweise in einem frischen Brötchen mit Ketchup und Senf serviert. Abgesehen von dem klassischen Hot-Dog-Rezept servieren die Stände in Kopenhagen jetzt viele Arten von Würstchen, Brötchen und viele Zutaten, die die Kunden kombinieren können, um ihren eigenen Hot-Dog zu kreieren.

Wie man dänische belegte Brötchen macht

Die drei Sandwiches, die ich heute teilen möchte, werden üblicherweise in Dänemark serviert. Ich wollte einen mit echtem dänischen Räucherkäse, Rygeost, herstellen, aber ich konnte ihn auf meinem lokalen europäischen Markt nicht finden. Dänischer Blauschimmelkäse steht im Vordergrund und für einen leichteren Geschmack können Sie auch Cheddar verwenden.

Um diese in der richtigen Reihenfolge zu essen, beginnen Sie mit Shrimps und Gravlax und gehen Sie zum Smørrebrød auf Käsebasis. Wenn Sie ein Fleisch machen (mit Roastbeef vielleicht), würden Sie es direkt nach dem Fisch essen.

Das dänische Essen (und die Stadt Kopenhagen) ist auf jeden Fall präzise und gut organisiert, mit einer beruhigenden Schönheit. Organisiere deine erste Garnele smørrebrød als solches! Brot und Butter, dann Salat und hartgekochte Eier. Diese Garnele und dann die cremige Senf-Dill-Sauce aufstapeln.

Dann kommt der Gravlax oder Räucherlachs. Dieser wird mit roten Zwiebeln, Dill und Zitrone gekrönt. Wir hatten in Kopenhagen ein paar belegte Brötchen mit einer ganzen Zitronenscheibe, vermutlich auch zum Essen. Der Säuregehalt der Rinde zerstört den Reichtum des Lachses.

Zuletzt, der Käse! Dänischer Blauschimmelkäse ist stark, so dass Sie mit ihm minimal sein können. Der Käse schmeckt auch gut mit Cheddar, besonders mit geräuchertem Cheddar. Schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben und beenden Sie Ihr Smørrebrød-Erlebnis mit einer knusprigen, leckeren Note!

2. Kleine Meerjungfrau>

Kleine Meerjungfrau-Statue

Diese sofort erkennbare Statue auf einem Felsen neben der Langelinie-Promenade ist mit Sicherheit das berühmteste Wahrzeichen der Stadt.

Der Bildhauer Edvard Eriksen schuf die Meerjungfrau 1913 als Hommage an den Autor Hans Christian Andersen und inspiriert sich an Andersens gleichnamigem Märchen.

Wenn Sie sich der Statue nähern, werden Sie überrascht sein, wie klein sie tatsächlich ist. Sie müssen jedoch ein Foto aufnehmen, da es sich lediglich um einen dieser internationalen Identifikatoren handelt.

3. Strøget

Diese Fußgängerzone verläuft immer weiter. Egal, ob Sie sich für High-Street- oder High-End-Einkäufe interessieren, hier finden Sie alles, was Sie suchen.

Es gehört zu den größten Fußgängerzonen der Welt und auch wenn die Preise nichts für schwache Nerven sind.

Wenn Sie ein paar unabhängige Läden finden möchten, folgen Sie Strøget in die Altstadt und probieren Sie dann eine der engen Seitenstraßen.

Es gibt eine wunderbare Mischung aus alten Fachgeschäften, die Generationen zurückreichen, und trendigen Boutiquen für junge Modefans.

4. Nyhavn

New Harbour in englischer Sprache. Dieses historische Hafenviertel befindet sich neben einem Kanal aus dem 17. Jahrhundert, an dem noch alte Holzschiffe festgemacht sind.

Auf beiden Seiten des Kanals befinden sich große bemalte Häuser aus dem 16. und 17. Jahrhundert, in deren Erdgeschoss sich Bars, Restaurants und Cafés mit Sitzgelegenheiten im Freien befinden.

Es ist schwer zu glauben, aber für den größten Teil seiner Existenz war dies ein heruntergekommener Teil der Stadt.

Jetzt ist es einer der besten Orte, um im Sommer einen Kaffee oder ein Bier zu trinken.

Und es ist auch ein großes literarisches Wahrzeichen: Die Hausnummern 18, 20 und 67 (mit einer Plakette versehen) waren zu verschiedenen Zeiten die Heimat des Autors Hans Christian Andersen.

5. Nationalmuseet

Das Kopenhagener Nationalmuseum ist eine Attraktion, bei der Sie Stunden verlieren können, ohne es zu merken.

Es gibt hier eine bemerkenswerte Fülle von Artefakten aus allen Epochen der dänischen Vergangenheit.

Wenn Sie sonst nichts sehen, schauen Sie sich den Trundholm Sun Chariot an. Es handelt sich um ein bronzezeitliches Objekt aus dem Jahr 1400 v. Chr. Mit einer Bronzestatue eines Pferdes, das eine goldene Sonnenscheibe zieht.

Nach der nordischen Mythologie bewegte sich die Sonne auf diese Weise, von einem göttlichen Pferd gezogen, über den Firmament.

Die Wikinger sind auch in diesem Museum gut vertreten, und viele Artefakte aus dieser Sammlung wurden 2014 auf eine Weltreise geschickt.

6. Schloss Christiansborg

Auf der Insel Slotsholmen erwartet Sie in Christiansborg der Oberste Gerichtshof Dänemarks, das Amt des Premierministers und das dänische Parlament.

Das dänische Königshaus und der Ministerpräsident nutzen die reich verzierten Empfangsräume des Palastes auch für formelle Veranstaltungen und um andere Staatsoberhäupter zu empfangen.

Das Highlight dieser Empfangsräume ist der 40 Meter lange Große Saal, der Platz für 400 Gäste bietet.

Auf einer Tour sehen Sie auch die Reitschule, die von einer Galerie überragt wird, und das kleine Hoftheater, das 1767 erbaut und 1842 aktualisiert wurde.

7. Mieten Sie ein Fahrrad

Rent a Bike (Kopenhagen)

Kopenhagen muss eine der fahrradfreundlichsten Städte der Welt sein.

Fast jeder, der hier wohnt, fährt regelmäßig und es ist so sicher, dass Sie viele Menschen auf Fahrrädern ohne Helm sehen.

Die Stadt ist natürlich flach, was hilfreich ist, aber die Fahrradwege sind sehr breit und da dies dazu beiträgt, die Umweltverschmutzung gering zu halten, wird den Menschen empfohlen, immer dann Fahrrad zu fahren, wenn sie eine Reise unternehmen müssen.

Es gibt unzählige Unternehmen, die in Kopenhagen Vermietungen anbieten, aber vielleicht möchten Sie das seit 1995 laufende High-Tech-City-Bike-Programm ausprobieren.

Die neuesten haben sogar ein Touchscreen-Tablet mit integriertem GPS!

8. Botanischer Garten

Diese 10 Hektar großen Gärten mitten in Kopenhagen sind wegen ihres botanischen Reichtums ebenso geschätzt wie die majestätischen Eisen- und Glaskonstruktionen, in denen sie untergebracht sind.

Die Gewächshäuser stammen aus den 1870er Jahren, und das beeindruckendste davon ist der 1874 erbaute Wintergartenkomplex.

Einige der hier vorkommenden Arten sind 200 Jahre alt.

Insgesamt sind in den Gärten mehr als 13.000 Pflanzenarten ausgestellt.

Sehen Sie nach, ob Sie das Arctic House finden, in dem die High-Tech-Klimaanlage eine polare Umgebung für die arktischen Arten der Gärten nachbildet.

9. Christiania

In Christiania, an der Stelle des alten Militärlandes in Christianshavn, verhält es sich anders.

Es ist eine Gemeinde, die 1971 auf der Grundlage der Gegenkultur gegründet wurde.

Fast ein halbes Jahrhundert später gedeiht es weiter, obwohl die Dinge auf dem Weg dorthin holprig waren, als die Menschen, die hier leben und arbeiten, mit der dänischen Regierung um mehr Autonomie ringen.

Man kann es am besten als ruhigen Park bezeichnen, in dem historische Militärlager und Kasernen von Künstlerateliers, Bioläden, Restaurants und Musiklokalen übernommen werden.

Aufgrund der Drogentätigkeit ist es eine gute Idee, sich vor dem Betreten über die verschiedenen "Do's and Don's" zu informieren.

10. Schloss Rosenborg

Dieser Palast wurde Anfang des 17. Jahrhunderts von Christian IV. Erbaut.

Seine lange Regierungszeit und sein Engagement im Dreißigjährigen Krieg, der sich über das europäische Festland erstreckte, machten ihn zu einem der bekanntesten skandinavischen Könige.

Die Innenräume dieses verschwenderischen Palastes haben sich seit Jahrhunderten kaum verändert und verfügen über historische Wandteppiche, die die Konflikte zwischen Dänemark und Schweden darstellen.

Sie können auch die Gemächer des Königs sehen, sich sein Badezimmer ansehen und sehen, wo er seine Korrespondenz verfasst hat.

Stöbern Sie in den Turmkammern in den Sammlungen mit venezianischem Glas aus dem 17. Jahrhundert und Flora Danica: Sie gehören zu den besten der Welt.

Smørrebrød

Was ursprünglich ein dänisches Bauernmittagessen war, ist heute Dänemarks traditionelles Gericht, eine lokale Lieblingsspezialität, das in gehobenen Restaurants serviert wird. Das Open-Face-Sandwich besteht aus einer Scheibe Roggenbrot, Fisch oder Fleisch, Gemüse und Sauce. Fast jedes Restaurant in Kopenhagen serviert den ganzen Tag über eine Auswahl der beliebtesten Gerichte der Dänen. Schauen Sie sich Selma in Vesterbro und Frederik VI in Frederiksberg an.

11. Der Dav>

Die David-Sammlung

Hier können Sie die persönliche Kunstsammlung des dänischen Geschäftsmannes C.L. David, der sowohl das Gebäude als auch sein ehemaliges Zuhause gestiftet hat, als auch diese Kunstwerke, zu denen das größte Ensemble islamischer Kunst in Skandinavien gehört.

Es gibt auch Ausstellungen der dänischen modernen Kunst, Gemälde aus dem dänischen Goldenen Zeitalter des 19. Jahrhunderts und europäische Kunst aus dem 18. Jahrhundert.

Die Hauptattraktion ist der islamische Teil mit erlesenen Stücken, die von Spanien bis Indien und von 800 bis 1800 gesammelt wurden.

Kalligraphie steht im Vordergrund, aber es gibt hier auch schöne Glas- und Keramikgegenstände. Der Eintritt zur Attraktion ist frei.

Durum Döner

Vor einigen Jahrzehnten war die dänische Einwanderungspolitik nicht so streng wie heute. Viele Flüchtlinge, die Asyl suchten, schafften es, in dem kleinen skandinavischen Land einen Neuanfang zu machen. Insbesondere in den 1960er und frühen 1970er Jahren nahm das Land eine große Anzahl türkischer und pakistanischer Flüchtlinge auf. Viele von ihnen eröffneten ihre eigenen Restaurants und brachten einen Vorgeschmack auf den Nahen Osten nach Kopenhagen. Aus diesem Grund ist heutzutage Durum Shawarma (Hühnerfleisch oder Lammfleisch) eines der beliebtesten Gerichte in Dänemark. In den meisten Fällen wird es nach dem Originalrezept und mit frischen Zutaten hergestellt. Die Nørrebrogade, Nørrebros Hauptstraße, ist voll von Hartweizenrestaurants, wobei Beyti und Konyali zu den besten zählen.

12. Bakken Vergnügungspark

Bakken Vergnügungspark

Bakken ist eine erdige Alternative zum Tivoli und ein Vergnügungspark, der sich seit 1583 hier befindet.

Wie Sie sich vorstellen können, ist dies der älteste in Betrieb befindliche Vergnügungspark der Welt.

Bakken liegt versteckt im Buchenwald wenige Kilometer von Kopenhagen entfernt und ist nach dem Tivoli die beliebteste Touristenattraktion Dänemarks.

Bakkens Attraktionen haben eine nostalgische, altertümliche Qualität: Nehmen Sie Rutschebanen mit seinem klapprigen Holzgerüst aus dem Jahr 1932 oder die Hvile-Musikhalle, in der Kabaretts stattfinden.

Der Eintritt in den Park ist frei und Sie kaufen Tickets für jede Fahrt.

13. Kirche unseres Erlösers

Kirche unseres Erlösers

Es ist offiziell, diese Kirche hat die beste Aussicht in Kopenhagen, wie von den Kopenhagenern gewählt.

Es ist ein Barockgebäude aus der Mitte des 18. Jahrhunderts, und Sie werden den ungewöhnlichen Turm von weitem bemerken.

Es gibt einen dunklen Turm, der von einem goldenen Band umwickelt ist, das sich nach oben windet.

Dies ist der Handlauf für die Treppe, und der Aufstieg zur Aussichtsplattform über 400 Stufen ist definitiv nichts für Schwindelkranke!

Ja, diese letzten 150 Stufen befinden sich außerhalb des Gebäudes, aber wenn Sie sie zusammenhalten, erhalten Sie als Belohnung einen herrlichen Blick auf Kopenhagen.

Sie können sogar die Schiffe sehen, die von hier in den Hafen einfahren.

14. Ausgehen

Ein guter Ausgangspunkt für einen Abend in Kopenhagen ist eine der vielen Seitenstraßen, die von Strøget abzweigen. Hier kann man mit Einheimischen trinken und die Preise sind etwas niedriger als im malerischen, aber touristischen Nyhavn.

15. Dänische Küche

Wenn sich die meisten Leute eine dänische Küche vorstellen, denken sie an Smørrebrød, was eigentlich „Butter und Brot“ bedeutet.

Die Realität ist viel aufregender und beinhaltet alles von Käse, Aufschnitt, Ei, Fisch und Meeresfrüchten, abgerundet mit Gewürzen und Beilagen.

Für die Uneingeweihten ist die Erfahrung mit spanischen Pinchos vergleichbar.

Kopenhagen ist auch Ground Zero für die neue nordische Küche, in der Genies Wunder mit molekularen Prozessen wirken und die Qualität regionaler Zutaten betonen.

Noma on Strandgade ist natürlich ganz vorne mit zwei Michelin-Sternen und begeisterter internationaler Anerkennung seit mehr als einem Jahrzehnt.