Die Top 10 der besten gesunden Restaurants und Cafés in Dubai, die Sie probieren sollten

Zentral
Städtische BäckereiFür ein erschwingliches gesundes Mittagessen im Landmark gehen Sie zu Städtische Bäckerei (ebenfalls Teil von Maxim's Gruppe). Das von der Londoner Street-Kultur inspirierte, elegante Interieur des Urban Bakery erwartet Sie in einem gemütlichen und dennoch urbanen Speiseraum mit Wänden, die vom portugiesischen Graffiti-Künstler Vhils gestaltet wurden. Urban Bakery ist ein großartiger Ort, um eine gesunde Salatschachtel zum Mittagessen in Central zu kaufen, aber sie sind besser bekannt für ihr frisch gebackenes Croissant.

Geschäft 322, 3 / F, Landmark Atrium, 12-16 Des Voeux Rd. Zentral, Hong Kong. Tel .: 3565-4320

Fisch FleischVersteckt an der Ecke Wyndham Street / Glenealy Fisch Fleisch. Dieses trendige Restaurant bietet einfache Fisch- und Fleischgerichte mit frischen Zutaten, die Ihren Körper nähren. Die Küche wird von Küchenchef Russell Doctrove geleitet, der über 10 Jahre Erfahrung im Kochen in einigen der besten Restaurants der Welt verfügt, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Gordon Ramsey und Amber, um nur einige zu nennen. Die Speisekarte konzentriert sich auf Zutaten vom Bauernhof bis zum Tisch, um Gerichte im Landhausstil mit Fisch- und Fleischgerichten zu kreieren.

32 Wyndham Street, Central, Hongkong. Tel .: 2565-6788www.fishandmeat.hk

Genie JuiceryGenie Juicery Seit einiger Zeit ist die Stadt für ihre mehrtägigen Saftreinigungsprogramme bekannt. Detoxer trinken ausschließlich Säfte, um ihren Körper von üblen Dingen zu befreien. Entwickelt für vielbeschäftigte Städter, um auch unterwegs fit zu bleiben und ohne viel Aufhebens gesund zu bleiben. Wenn Sie kein Reinigungsprogramm wünschen, können Sie die Saftbar des IFC besuchen, wo Sie Säfte, Smoothies und gesunde Snacks wie rohes Müsli kaufen können.

2096B, ifc Mall, 8 Finance Street, Zentral, Hongkong. Tel: 2803-0369 www.geniejuicery.com

Mana! Fast Slow FoodDas Hotel liegt an den steilen Hängen der Wellington Street Mana, ein kleines Café für Gesundheits-Junkies, die nach vegetarischen Fertiggerichten mit glutenfreien Optionen suchen. Mana Raw ist eine kleinere Version des ursprünglichen Manas, nur wenige Schritte entfernt in der 97 Wellington Street. Jeder Menüpunkt steckt voller Nährstoffe. Die gerösteten Wraps bieten über 15 verschiedene Füllungen, von gegrilltem Gemüse über Humus und Falafel bis hin zu Salat. Oder holen Sie sich einen leckeren Tofuburger für eine herzhafte Mahlzeit. Mit Joghurtschalen voller Vitamine wie Acai-Beeren, rohem Müsli und Kakao sowie gesunden Säften und Getränken wie Weizengras ist Mana einer der beliebtesten Orte für gesunde Esser. Machen Sie sich auf Wartezeiten gefasst, da die Warteschlange zum Mittagessen normalerweise sehr lang ist.

92 Wellington Street, Central, Hongkong. Tel .: 2581-1611www.mana.hk

Nood FoodNood ist das neue Health Food-Café von Pure Fitness, das 2015 eröffnet wurde, um die Mitglieder von Pure Fitness und die Nachfrage nach gesunder Ernährung unter den in Midlevels lebenden Expats zu bedienen. Das Nood befindet sich im Erdgeschoss des Pure Fitness Centers in der Mitte von Soho neben der Rolltreppe Midlevels und bietet eine günstige Lage, damit Sie auf dem Weg zur Arbeit eine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen können. Fitness-Studio-Mitglieder können nach dem Training einen Protein-Shake oder einen vitaminreichen Saft zu sich nehmen. Es gibt einen Bereich mit warmen Speisen und eine Salatbar, in der Sie ein gesundes Mittagessen für die Arbeit einpacken können, und einen Bereich mit vorverpackten Speisen für gesunde Snacks und Säfte zum Mitnehmen. Die Bar ist von 07:00 bis spät geöffnet.

10. Urth von Nabz, JLT

Dieses kleine Hipster-Lokal liegt versteckt auf dem See von JLT und serviert vegane, biologische Gerichte (und es gibt auch einige nicht-vegane Gerichte).

Das Essen ist gut, das Ambiente ist wunderschön und auf der Speisekarte ist für jeden etwas dabei, der versucht, gut zu sein - aber es schmeckt auch köstlich.

Dies gilt auch für den Entertainer, sodass Sie ein Schnäppchen machen können.

9. Stm’d, JLT

Dieser Ort macht genau das, was auf der Dose steht. Ihr Essen wird gedämpft und ohne Schnickschnack geliefert (abgesehen von dem gesunden Dressing Ihrer Wahl).

Die typischen Gerichte sind einen Versuch wert. Es handelt sich um eine Mischung aus verschiedenen Proteinen und Gemüse, aber es gibt auch gedämpftes Dim Sum und eine kleine Auswahl an Desserts.

Адрес:

  • Москва, ленинская слобода 26
Beschreibung:любой
График:2/2
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Sind gesunde Restaurantkonzepte erfolgreich?

Karrie Zhu / Pixabay

Mit der zunehmenden Adipositas-Epidemie in den Vereinigten Staaten suchen immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen, wenn sie auswärts essen. Dies hat zu einem Anstieg gesunder Restaurantkonzepte geführt, die alles von veganer Bio-Küche bis hin zu Fleisch und Produkten aus der Region bieten.

Aber funktionieren gesunde Restaurantkonzepte wirklich? Gesunde Restaurantkonzepte sind immer noch ein kleiner Teil der Gastronomie und bieten viele Vorteile, sind aber auch mit Risiken verbunden. Wer überlegt, ein gesundes Restaurant zu eröffnen, sollte den lokalen Markt und die demografischen Gegebenheiten genau untersuchen. Das Konzept kann funktionieren, aber nur am richtigen Markt und am richtigen Ort.

Kundendemografie für gesunde Restaurants

Einer der größten Faktoren für den Aufstieg gesünderer Restaurantmenüs und gesunder Restaurantkonzepte sind Jahrtausende. Die Millennials sind zwischen Anfang 20 und Mitte 30 alt und übertreffen die Babyboomer in ihren Ausgaben und haben die Essgewohnheiten nach der Rezession in den USA weitgehend geprägt.

Tausendjährige Gäste möchten wissen, woher ihr Essen stammt und wie es angebaut oder angebaut wurde. Laut einem Bericht der Nielsen Perishables Group essen 30% der Millennials Lebensmittel, die als Bio-Lebensmittel zertifiziert sind. Mit mehr Kaufkraft als die Baby-Boomer werden Millennials die amerikanische Gastronomie weiterhin prägen. Wenn sie mehr gesunde Optionen verlangen, werden Restaurants folgen.

Wenn sie lokale oder biologische Lebensmittel oder Menüs auf pflanzlicher Basis möchten, werden die Restaurants darauf abgestimmt. Abgesehen vom Alter sind die Bevölkerungsgruppen für erfolgreiche gesunde Restaurantkonzepte wie Lyfe Kitchen und Sweetgreens überwiegend weiße, städtische und gehobene Mittelschicht. Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Faktor die Bereiche einschränkt, in denen erfolgreiche Konzepte für gesunde Restaurants Fuß fassen können.

Bei der Entwicklung eines erfolgreichen Restaurants mit gesundem Konzept spielen viele Faktoren eine Rolle, und die folgenden Highlights bieten einige Punkte, die berücksichtigt werden müssen:

Leistungen

Millenials treiben die gesunde Ernährung voran, 30 Prozent essen Bio

Nutzt die Gewohnheiten von Millennials, die Babyboomer überbieten

Bietet Verbrauchern mehr kohlenhydratarme, glutenfreie und saubere Speiseoptionen

Steigert die lokale Wirtschaft und nutzt den Trend zur gesunden Ernährung

Unterstützt lokale Biobauern und andere Lieferanten

Gesundheitsbeamte begrüßen gesunde Restaurantkonzepte

Risiken

Die begrenzte demografische Zahl der Kunden besteht hauptsächlich aus weißen, städtischen und mittelständischen Bürgern

Das allgegenwärtige Risiko, den Geschmack der Verbraucher zu verändern

Frische Produkte und lokales Fleisch kosten mehr als Dosen-, Tiefkühl- und Fertiggerichte

Wahre Nachfrage nach gesunden Menüpunkten steht noch zur Debatte

Könnte die tatsächliche Nachfrage nach einem gesunden Lebensmittelkonzept überschätzen und sich finanziell zu sehr für das Unternehmen engagieren