Hongkongs beste Dim Sum

Wenn Sie eine intime Dim-Sum-Verbindung suchen, die sowohl traditionell als auch einzigartig ist, Ding Dim 1968 sollte auf jeden Fall auf Ihrer Liste sein. Hier sind einige Gerichte, die Sie während Ihres Aufenthalts bestellen müssen.

King Hargow: Frisch gedämpfte, saftige, pralle Garnelenknödel, die den Titel eines Königs verdient haben. Siew Mai mit schwarzem Trüffel: Obwohl Trüffel keine gute Idee zu sein scheint, lassen sich diese Aromen perfekt kombinieren, um Ihnen den vielleicht besten Geschmack zu bieten, den Sie je gesehen haben. Xiao Long Bao mit Schweinefleisch und Krabbenrogen: Diese entzückenden kleinen Suppenknödel enthalten eine dampfend heiße, schmackhafte Brühe. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie einen Bissen nehmen.

Jetzt, wo Ihnen der Mund wässert, können Sie diese leckeren Knödel in Ihren Bauch bekommen. Machen Sie sich ein paar Gutscheine für die Menüs und probieren Sie verschiedene Dim-Sum-Produkte - ideal, wenn Sie alleine essen. Ich meine, wer möchte schon so leckeres Essen teilen? Wenn Sie jedoch als Gruppe reisen, erhalten Sie einen HKD100-Lebensmittelgutschein zu einem Bruchteil des Preises und der Bestellung nach Herzenslust!

Da die Tickets offen sind und sofort bestätigt werden, können Sie sie direkt vor Ort buchen, Ihren Handy-Gutschein einblenden und sich auf das Festmahl vorbereiten!

2. Lin Heung Kui

Wenn Sie auf der Suche nach leckerem Essen sind, ohne Rücksicht darauf, wie es aussieht, dann ist dieses von Michelin empfohlene Dim-Sum-Haus genau das Richtige für Sie. Lin Heung Kui ist für Sie! Das Interieur sieht zwar bescheiden aus, die umfangreiche Speisekarte jedoch definitiv nicht.

Ausgezeichnet mit dem Michelin Bib Gourmand, einem Festmahl mit traditionellen Dim-Sum-Gerichten, die nach den jahrhundertealten Rezepten des Restaurants zubereitet werden. Darüber hinaus wird die Dim Sum in traditionellen Trolleys und Bambuskörben angeboten, was heutzutage ein recht seltener Anblick ist.

Klook euch ein Dim-Sum-Set, um einen Vorgeschmack auf all ihre beliebtesten Gerichte zu bekommen! Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren mobilen E-Voucher zu flashen und sich auf das Festmahl vorzubereiten.

3. Yum Cha

Wenn Sie auf der Suche nach traditionellen Dim Sums mit einer leckeren, aber modernen Note sind, besuchen Sie das Yum Cha für einige der süßesten und leckersten Dim Sum! Während die Knödel und Brötchen etwas anders aussehen, können Sie sicher sein, dass die authentischen Aromen der kantonesischen Küche in diesen köstlichen Päckchen noch immer enthalten sind.

Diese quetschbaren Brötchen mit den Augen sind in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: heißer geschmolzener Pudding oder grüner Tee-Pudding. Wir wissen, dass deine Eltern dir beigebracht haben, nicht mit Essen zu spielen, aber in diesem Fall halten wir es für absolut akzeptabel!

Machen Sie sich ein Dinner-Set für 2 Personen und probieren Sie diese geschmolzenen Brötchen und all ihre süßen Gegenstücke wie die BBQ-Piggy-Brötchen und Doggy-Wurstbrötchen. Flashen Sie einfach Ihren mobilen E-Voucher, wann immer Sie Lust haben, und machen Sie sich bereit, Ihre Brötchen zu haben und mit ihnen zu spielen!

Tsim Sha Tsui Dim Sum

4. Dim Sum Icon

Ich bin sicher, die meisten von Ihnen haben diese eiförmigen Dim-Sum-Elemente in Ihren Social Media-Feeds gesehen. Gudetama, das gelbe faule Ei aus Sanrio, ist eingedrungen Dim Sum Icon und kommt frisch gedämpft in einem dim sum korb zu ihrem tisch! Beobachten Sie, wie der Vanillepudding aus dem Mund Ihres Gudetama-Brötchens oder die geschmolzene Schokolade aus dem Hintern fließt. Letzteres kann jedoch dazu führen, dass Sie den Appetit verlieren.

Dim Sum Icon wechselt auch häufig das Thema, zuletzt SpongeBob Schwammkopf! Wenn Sie von seiner Ananas unter dem Meer in Ihren Dim-Sum-Korb kommen, können Sie Ihre Kindheit mit Comic-Binge-Watching-Sessions noch einmal Revue passieren lassen, während Sie in die saftigen Garnelenknödel beißen.

Fotokredit: Dim Sum Icon Facebook

5. Aqua Luna Kreuzfahrt

Genießen Sie zwei der schönsten Besonderheiten Hongkongs, den wunderschönen Victoria Harbour in Hongkong und leckere Dim-Sum-Gerichte an Bord der AquaLuna Dim Sum Kreuzfahrt! Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Dim-Sum-Erlebnis sind, sollten Sie dies auf jeden Fall auf Ihre Liste setzen.

Genießen Sie eine Auswahl an Dim Sum, die von den Köchen der Dim Sum Library speziell für Sie zusammengestellt wurden, während Sie den Anblick von Fischerbooten und traditionellen Sampans genießen, die den luxuriösen Yachten und Kreuzern gegenüberstehen. Segeln Sie mit dem geräumigen und komfortablen Kreuzfahrtschiff zum alten Fischerhafen von Aberdeen und genießen Sie einen entspannten Nachmittag auf See.

Erleben Sie dieses einzigartige Dim-Sum-Erlebnis und alles, was Sie tun müssen, ist Ihren Handy-Gutschein einzublenden und Ihre Reise zu genießen!

6. Dim Sum Class

Essen schmeckt immer am besten, wenn Sie es selbst machen. Nun, da Sie im Land der Dim-Sum-Meister sind, holen Sie sich doch ein oder zwei Fähigkeiten von den Profis und stellen Sie Ihr eigenes Dim-Sum her! Von frittierten Tintenfisch-Frühlingsrollen über traditionelle Garnelenknödel bis hin zu süßen kleinen Pinguin-Knödeln. Lassen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten aufblühen, während Sie diese köstlichen Leckereien zubereiten. Sie werden nie wieder gefrorene Knödel kaufen.

Machen Sie ein Dim Sum-Erlebnis und alles, was Sie tun müssen, ist Ihren mobilen E-Voucher zu blinken und zu kochen! Alle Geräte, Materialien und Rezepte werden zur Verfügung gestellt, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, sie in Ihrem Koffer mitzuschleppen.

Mong Kok / Jordan Dim Sum

7. Social Dim Sum

Wenn Sie in Hongkong neu sind und das Konzept von Dim Sum für Sie absolut fremd ist, entscheiden Sie sich für dieses Soziale Dim Sum Frühstück treffen und essen! Schließlich schmeckt Essen besser, wenn Sie es in Gesellschaft essen, oder?

Probieren Sie die besten Dim Sums in Hongkong und lassen Sie sich vom freundlichen lokalen Guide die besten Möglichkeiten zeigen, sie zu genießen. Sie können sogar einen kantonesischen Slang aus der Region lernen, während Sie mit Ihren neuen Feinschmeckerfreunden interagieren!

Klook your Social Dim Sum-Erlebnis für ein authentisches Hong Kong Breakfast Club-Erlebnis. Flashen Sie einfach Ihren mobilen E-Voucher und halten Sie Ausschau nach Ihrem freundlichen Guide am Treffpunkt.

8. Lo Dim

Wenn dies nicht Ihr jungfräuliches Dim-Sum-Erlebnis ist und Sie sich ein wenig von dem üblichen Dim-Sum-Menü langweilen, gehen Sie zu Lo Dim für eine erfrischende Variante der traditionellen Dim-Sum-Produkte! Sie kombinieren moderne östliche und westliche Aromen und finden Produkte wie Mini-Hamburger, Chiffon-Kuchen sowie die üblichen gedämpften Reisröllchen und BBQ-Schweinebrötchen. Nach einem langen Einkaufstag auf dem Ladies Market oder in Langham ist dies der perfekte Boxenstopp zum Auftanken!

Wenn Sie HKD100 bei Lo Dim ausgeben, können Sie mit Klook eines der typischen Gerichte für nur HKD5 erhalten! Da die Tickets mit einem offenen Datum versehen sind und sofort bestätigt werden, sollten Sie nach Betrachtung der Speisekarte sicherstellen, dass der von Ihnen bestellte Gutschein den Mindestbetrag von HKD 100 erfüllt.

Dim Sum in Sai Wan

9. Sheung Hei

Wenn Sie nach einem Dim-Sum-Restaurant für Ihren Dim-Sum-Hunger um Mitternacht suchen, besuchen Sie das Sheung Hei Dim Sum Meister. Täglich mindestens 22 Stunden geöffnet, Zeit ist Dim Sum! Mit diesen hochwertigen Dim-Sum-Artikeln, die mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet wurden, bekommen Sie auf jeden Fall ein Schnäppchen für Ihr Geld. Obwohl wir hören, dass das Warten ziemlich lange dauern kann, lohnt es sich auf jeden Fall!

Zu den Gerichten, die man unbedingt probieren muss, gehören der gedämpfte Klebreis mit Hühnchen und der gebratene grüne Pfeffer, gefüllt mit gemischtem Fisch und Schweinefleisch.

Holen Sie sich einen ermäßigten HKD100-Gutschein für Sheung Hei und genießen Sie eine große Auswahl an Dim Sum, ohne den vollen Preis zu zahlen! Flashen Sie einfach Ihren Handy-Gutschein und da die Tickets offen sind und sofort bestätigt werden, können Sie ihn buchen, bevor Sie dorthin fahren.

10. Sun Hing

Ein weiterer nächtlicher Dim Sum Joint in Sai Wan ist Sun Hing! Füllen Sie diese Mitternachtshungerattacken nach einer langen Nacht mit einigen gedämpften Garnelenknödeln und ihrer Muss-knusprigen gebratenen Milch! Eine andere Sache, die Sie versuchen müssen, ist ihre goldenen Vanillepuddingbrötchen alias Liu Sha Baos. Diese Brötchen haben sogar die Daumen von Hongkong-Star Eason Chan hochgezogen! Hüten Sie sich vor dem heißen, geschmolzenen Lava-Vanillepudding, der aus dem Brötchen herausfließt und das Dach Ihres Mundes verbrühen könnte.

Fotokredit: Auszeit Hong Kong

Andere müssen Hong Kong Foods essen

Haben Sie in der gastronomischen Hauptstadt Südostasiens wirklich alles gegessen, was Hongkong zu bieten hat, wenn Sie nicht das Gefühl hatten, dass Ihre Hosen nicht passen? Vergessen Sie nicht, eine Emack- und Bolio-Eistüte für das meiste Extra mitzunehmen, und erleben Sie die beste Eiscreme, die auf jeden Fall die Kalorien wert ist.

Die Taifunkrabbe im scharf gewürzten Krabbenrestaurant Under Bridge ist auf jeden Fall ein Muss. Denken Sie an dickes, saftiges Krabbenfleisch, das frittiert und in ihrer speziellen, würzigen Sauce geworfen wird. Klook ein Menü, um die besten Gerichte des Ortes zu probieren!

Dim Sum in Hongkong ist ein Muss - von traditionellen Dim-Sum-Restaurants bis hin zu einigen der billigsten mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants der Welt

Wenn Sie ein Dutzend Hongkonger fragen, wo Sie Hongkongs beste Dim Sum erhalten, erhalten Sie wahrscheinlich ein Dutzend separate Antworten. Wie zum Beispiel Ramen-Lokale in Tokio oder Pizzerien in New York gibt es hier eine atemberaubende Auswahl an Dim-Sum-Restaurants. Es gibt alles, von schicken weißen Tischdecken-Etablissements in Luxushotels bis hin zu ungepflegten, rauen - aber qualitativ fast gleichwertigen - Gegenden in der Nachbarschaft. Und nur weil ein Ort exzellent ist, heißt das noch lange nicht, dass er genauso gut ist wie Xiao Long Bao. Zusätzlich zur Variation kann sich das gleiche Gericht von Restaurant zu Restaurant unterscheiden. Ziehen Sie es vor, wenn Ihr Char Siu Bao gedämpft und locker oder gebacken und knusprig ist?

Eine solche Vielfalt kann für die Uneingeweihten etwas überwältigend sein, aber dafür sind wir hier. Nachstehend finden Sie eine Liste der besten Dim-Sum-Restaurants in Hongkong. Die Einstellungen können variieren, aber es wird dringend empfohlen, fast alles zu tun, was sie bieten.

Über & jenseits

Tsim Sha Tsui Osten

Es hat keinen Sinn, in einem Restaurant mit einer großartigen Aussicht in den Himmel zu essen, wenn die Gerichte nicht die gleichen Höhen erreichen. Above & Beyond im Hotel Icon enttäuscht nicht. Die Dim Sum hier ist himmlisch. Wir sind der Meinung, dass Sie Ihre Auswahl beim Mittagessen in den Händen der Köche lassen sollten und sich für die Dim-Sum-Platte entscheiden sollten, die Leckereien wie den gedämpften Schweinefleischknödel mit Steinpilzen, die frittierte Garnelenfrühlingsrolle mit Avocado und die gebackene ganze Abalone-Torte mit gewürfeltem Hühnchen enthält . Es gibt einen Grund, warum dieser Ort im Laufe der Jahre mit Preisen überschüttet wurde.

Himmlisches Gericht

Das Dim Sum in diesem kantonesischen Restaurant im Sheraton ist preisgekrönt. Das Essen ist traditionell und authentisch, und fast alle Angebote sind nahezu perfekt, einschließlich gedünstetem Char Siu Baos, frittierten vegetarischen Frühlingsrollen und gedünsteten Reismehlröllchen mit Jakobsmuscheln und knusprigem Kürbis. Dim Sum bedeutet wörtlich "dein Herz berühren". Die Gerichte und die Umgebung in diesem Tsim Sha Tsui Restaurant tun genau das für uns.

Dimdimsum

Überall in der Stadt gibt es ein paar Dimdimsums. Diese Restaurants sind der perfekte Ort, um jemanden, den Sie gerade vorstellen, mit Hongkongs Versionen dieser traditionellen chinesischen Küche bekannt zu machen. Auf der Speisekarte stehen alle üblichen Verdächtigen, die aufgrund der hervorragenden Qualität der Gerichte zu vernünftigen Preisen angeboten werden. Dimdimsum entwickelt sich schnell zu einer Institution in Hongkong.

One Dim Sum

Ein Dim Sum musste eines meiner Lieblings-Dim Sum-Restaurants in Hongkong sein. Es war alles, was ich von einem Dim Sum-Restaurant erwartet hatte, es war klein, es gab eine Warteschlange, es war ungezwungen und alles schmeckte köstlich. Auf jeden Fall eines der besten Dim Sum in Hong Kong für ein lässiges, modernes Erlebnis.

Mo - Fr 11 - 12.30 Uhr | Sa - So 10 - 12.30 Uhr

Sun Hing Restaurant

Für magenfüllende Dim Sum, die nicht nur lecker, sondern auch spottbillig sind, ist Sun Hing Ihre Antwort. Dieser bescheidene kleine Dim-Sum-Laden ist dank seiner Öffnungszeiten um 3 Uhr morgens für Nachtschwärmer geeignet. Im Gegensatz zu den meisten Restaurants können Kunden nicht einfach aus dem Menü auswählen. Stattdessen kommt die Dim-Summe hier frisch aus dem Dampfgarer, und die Kellner gehen zu jedem Tisch und fragen, ob es Abnehmer gibt, sobald das Essen fertig ist. Die Reste werden dann auf einem Beistelltisch gestapelt, wo die Kunden später zurückkehren können, um zu essen, was sie möchten. Mehr Hong Kong gibt es wirklich nicht.

Dim Sum Icon (Tsim Sha Tsui)

Dieser Ort ist nicht nur süß, er ist auch verdammt frech. Das Dim-Sum-Joint kündigt Schokoladenbrötchen mit Comic-Kindern an, die beim Drücken „kacken“, sowie böse Schweinepuddingbrötchen, aus deren Nase scheinbar gelber Rotz fließt, wenn Sie genug Druck ausüben. Die Stücke, die mit den harten Zuckeraugen kommen, sind jedoch entzückend. Es ist alles kawaii. Und Instagrammable. Und komisch. Und köstlich.

Duddell’s

Duddell's liebt seine Kunst. Und Duddell's liebt sein Essen. Dies bedeutet daher, dass Duddell seine kunstvolle, herzhafte Dim Sum liebt. Ja, die Angebote hier sind vielleicht nicht die billigsten in der Stadt, aber sie zählen zu den leckersten. Unsere Favoriten sind die Abalone-Puffs mit Hühnchenwürfeln für 70 US-Dollar pro Pop, aber wir schwärmen auch von den Krabbenknödeln mit Morchelpilzen, den Hühnchenbrötchen mit Ingwer und den Bohnenquark-Röllchen mit Garnelen und schwarzem Trüffel. So gutes Essen auszuschalten, ist eine Kunst für sich.

Telefon

Hongkongs berühmtestes Dim-Sum-Restaurant, das Maxim's at City Hall, verdient seinen guten Ruf für hochwertige Dim-Sum-Küche. Als eines der wenigen verbliebenen Restaurants, das seinen Gästen immer noch Dim Sum auf einem traditionellen Karren liefert, zeigen Sie einfach auf das, was Sie möchten. Die schwingenden Kronleuchter von Maxim, die mit weißen Quasten besetzten Stühle und die uniformierten Kellnerinnen zelebrieren ein klassisches Dim-Sum-Restaurant. Obwohl der Ruf des Unternehmens gestiegen ist, lohnt es sich, ein authentisches Dim-Sum-Erlebnis mit erstklassigem Essen zu kombinieren.

Wo: 2. Etage, Rathaus, Zentral

Fook Lam Moon

Gedämpfte, gehackte Schweinefleischknödel mit der Brühe von Fook Lam Moon. Gedämpfte Reisröllchen mit frischen Garnelen. Gebratene Taro-Kuchen mit Fleischkonserven. Honigglasierte char siu. Gedämpfte Lotossamenpastenbrötchen mit gesalzenem Eigelb - wir könnten weitermachen. Und dies sind nicht einmal unsere Lieblingsgerichte in diesem Restaurant, das Filialen auf der Insel, in Kowloon und darüber hinaus in Macau hat. Speisen Sie in dieser Institution in Hongkong bei einem der besten Dim Sum nach traditioneller Art der Stadt.

Mott 32

Mott 32, benannt nach New Yorks erstem chinesischen Lebensmittelgeschäft, ist der Inbegriff von „East meets West“. Sowohl das Essen als auch das Dekor spiegeln das Ethos des Restaurants wider. Chinesische historische Dekorationen sowie klassische chinesische Gerichte, die alle mit westlichen Einflüssen serviert werden, sorgen für eine köstliche kulinarische Extravaganz. Gönnen Sie sich etwas Iberico char siu oder den berühmten Entenbraten und lassen Sie sich überraschen, wie diese einfachen Gerichte durch die hervorragenden Zutaten hervorgehoben werden.

Maxims Palace Rathaus


Viele Dim-Sum-Restaurants in Hongkong bestellen und essen. Ich wollte unbedingt diese Erfahrung mit dem Trolley / Cart machen und stellte fest, dass das Maxims Palace City Hall eines der wenigen ist, das dies noch anbietet (nur zur Mittagszeit). Kommen Sie früh oder warten Sie mit einem langen Warteschlangen- und Ticketsystem. Es handelt sich um eine ziemlich ausgefallene "Kronleuchterhalle" -Einstellung, bei der nichts mit der Erfahrung zu vergleichen ist, dass Sie nicht wissen, welches Gericht als nächstes ansteht oder was Sie am Ende essen werden. Liebte unser Mittagessen hier, das Essen war großartig und es gab mir das traditionelle Dim Sum Erlebnis, das ich suchte. Deshalb ist Maxims Palace meine Wahl für die beste Dim Sum in Hongkong, wenn es um das Trolley-Erlebnis geht.

2. Stock, niedriger Block, Rathaus, zentral

Dim Sim Mittagessen: Mo - Sa 11 - 15 Uhr | Sonntag & Feiertage 9 - 15 Uhr

Tim Ho Wan

Sie haben also wahrscheinlich den Hype um Tim Ho Wan gehört. Wir hatten und wir waren uns nicht sicher, ob es dem gerecht werden würde. Mit vielen verschiedenen Standorten in Hongkong (und der Welt) haben wir zuerst Tim Ho Wan an ihrem Sham Shui Po-Standort ausprobiert, da viele Quellen angaben, es sei das Beste. Wir wurden nicht enttäuscht. Ganz anders, als wir es erwartet hatten, wirkte es authentischer als kettenartig, als es nicht einmal ein englisches Schild auf der Vorderseite gab, das ich liebte. Wir mussten natürlich ihre berühmten gebackenen BBQ-Schweinebrötchen haben. Absolut lecker, in diesem Moment verstand ich Tim Ho Wan.

Wir sind ein paar Mal zu Tim Ho Wan zurückgekehrt und haben auch die zentrale Lage ausprobiert. Die zentrale Lage ist innerhalb eines Bahnhofs, sehr belebt und fühlt sich eher wie ein Kettenrestaurant an. Das Essen war immer noch lecker, aber ich kann das Sham Shui Po für die beste Erfahrung nur wärmstens empfehlen. Tim Ho Wan ist meine Wahl für das beste Dim Sum in Hongkong für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und BBQ-Schweinebrötchen.

9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po

Mo - Fr 10 - 22 Uhr | Sa - So 9 - 22 Uhr

Dim Dim Sum

Dieses Loch in der Wand Dim Sum Resto wurde 2012 zu den 101 besten Restaurants der Welt von Newsweek gekürt. Seitdem hat es an Stärke gewonnen, mit mehreren Filialen in der ganzen Stadt und in Shanghai. Die Qualität der Gerichte ist ausgezeichnet, wie die Warteschlangen für einen Tisch belegen. Der Wan Chai-Zweig ist klein, daher gibt es keine Karren, die Geschirr auf den Tisch bringen. Stattdessen bestellen Sie, indem Sie eine Karte auf Ihrem Tisch überprüfen. Sie finden seine Dim-Sum-Restaurants in Hongkong in Wan Chai, Jordanien, Mong Kok und Sha Tin.

Dim Sum: Die Kunst der chinesischen Leckerbissen

Dieses Happy Valley-Restaurant wurde von Hollywood-Star Gwyneth Paltrow, der es in ihren Reiseführer für Hongkong auf ihrer Website „goop“ aufgenommen hatte, auf unzählige Dim-Sum-Restaurants-Listen gesetzt. "Wenn Sie ein authentisches chinesisches Speiseerlebnis haben möchten, ist Dim Sum ein guter Ausgangspunkt", schreibt GP. Es wurde 1992 gegründet und ist bekannt für seine chinesischen Spezialitäten wie Abalone Siu Mai und das Dekor im Stil der 1950er Jahre. Wenn es für Hollywood-Könige gut genug ist ...

Das Rathaus von Maxim

Der Palast von Maxim im Rathaus erscheint regelmäßig auf den Best-of-Listen, wenn es um Dim Sum-Restaurants geht, vor allem wegen seiner Atmosphäre. Dies ist eine alte Schule mit einem Speisesaal im Bankettsaal mit Blick auf den Victoria Harbour und weißen Tischdecken, feinem Porzellan und silbernen Teekannen. Am wichtigsten ist, dass Sie hier den authentischen Dim-Sum-Service von Gerichten finden, die auf Karren zu Ihrem Tisch geschoben werden. Hier dreht sich mehr um das Erlebnis als um das Essen. Es gibt normalerweise Warteschlangen.

Lin Heung Teehaus & Lin Heung Kui

Dies ist Dim Sum in seiner traditionellsten und historischsten Form. Das ursprüngliche Lin Heung Teehaus in Central stammt aus dem Jahr 1889. Es wurde vom Time Magazine als das zweitwichtigste Unternehmen in Hongkong gelistet. Die Schwesterfiliale befindet sich im zweiten Stock eines bescheidenen Gebäudes in Sheung Wan. Beide servieren Dim Sum im klassischen Serviertischstil. Einige ihrer Klassiker sind nichts für schwache Nerven, wie die Schweineleber Siu Mai. Und Vorsicht - das Central Resto könnte aufgrund der Sanierung seines derzeitigen Gebäudes geschlossen werden.

Mehr: 162 Wellington Street, Central | 2-3 / F, Nr. 46-50 Des Voeux Road West, Sheung Wan

Sun Tung Lok

Sun Tung Lok wurde vor fast 50 Jahren von der Familie Yuen mit zwei Sternen im jüngsten Michelin-Führer ausgezeichnet und seit 2011 von Michelin für seine herausragenden Leistungen ausgezeichnet. Zu den saisonalen Dim-Sum-Angeboten gehören gedämpfte Garnelen mit Beifuß und Gemüsemehlklöße , gedämpfte Krabben- und Schweinefleischknödel mit überragender Suppe.

Ming-Gericht

Obwohl es sich technisch gesehen nicht um ein Dim Sum-Restaurant handelt, konzentriert sich dieses mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant auf authentische kantonesische Küche. Wir hatten jedoch einige köstliche Aufnahmen von Dim Sum, darunter gedämpfte, betrunkene Garnelenknödel und ein gebratenes Pilzbrötchen, die absolut erstaunlich waren. Ming Court ist ziemlich teuer. Wenn Sie also nur nach Dim Sum suchen, würde ich zuerst die anderen auf der Liste ausprobieren. Wenn Sie jedoch nach einem Michelin-Stern-Erlebnis und fantastischem Essen suchen, ist Ming Court fabelhaft.

Stufe 6 Cordis Hong Kong, 555 Shanghai Street, Mongkok

Mo - Fr 11 - 14.30 Uhr + 18 - 22.30 Uhr | Sa 11 - 15 Uhr + 18 - 22.30 Uhr | Sonntag 10.30 - 15.00 Uhr + 18.00 - 22.30 Uhr

Dim Sum Library

Besuchen Sie die Dim-Sum-Bibliothek im Pacific Place, wenn Sie ein Dim-Sum-Erlebnis der Extraklasse suchen. Hier können Sie einen oder zwei Cocktails sowie klassische Dim-Sum-Gerichte genießen, die mit einigen luxuriösen Zutaten verfeinert wurden. Zu den Menüpunkten zählen Har Gow mit Balck-Trüffel oder Siu Mai mit schwarzer Knoblauchschnur. Sie können sogar im Hinterzimmer Mahjong spielen!

Kennen Sie ein großartiges Dim-Sum-Resto, das auf dieser Liste stehen sollte? Sagen Sie es uns unter [email protected]

Weitere Informationen über die Restaurantszene Hongkongs erhalten Sie in unserer Rubrik "Wine & Dine".

Essen Sie gerne auswärts? Lesen Sie unseren Führer zu den Restaurants in Hongkong

Tipps zum Essen Dim Sum in Hong Kong

  • Stell sicher, dass du Bargeld mitbringen weil keines dieser Dim Sum Restaurants Kreditkarten akzeptiert.
  • Die meisten Dim Sum Restaurants in Hong Kong haben eine geringe Schutzgebühr von

$ 0.50 USD) für unbegrenzten grünen Tee und Wasser. Sie müssen es bezahlen, auch wenn Sie keinen Tee trinken.

  • Alle diese Dim-Sum-Restaurants sind besonders morgens zwischen 10 Uhr mittags sehr beliebt. Nehmen Sie sich genügend Zeit, um in der Schlange zu stehen. Rechnen Sie mit einer Wartezeit von 20 Minuten bis zu einer Stunde, je nachdem, wie groß Ihre Gruppe ist und wann Sie ankommen.
  • Vermeiden Sie diese beliebten Dim-Sum-Restaurants am Samstag- und Sonntagmorgen, da die Hälfte von Hongkong gleichzeitig mit Ihnen versuchen wird, Dim-Sum zu essen.
  • In Dim Sum Restaurants zu bestellen ist normalerweise einfach. Sie werden prov> sein

    Lin Heung Teehaus

    Nicht für schwache Nerven, seien Sie bereit, das echte Hongkong zu betreten. Nehmen Sie zunächst Ihren Platz ein, wo Sie ihn finden können, und warten Sie nicht, bis Sie Platz nehmen. Waschen Sie Ihre Teetasse mit dem bereitgestellten Wasser und Tee (sehen Sie sich nur eine andere Person an), und seien Sie bereit, Ihr Essen zu verjagen, und lassen Sie dann jeden Wagen freundlich vorfahren und an Ihrem Tisch anhalten. Im Ernst, ich folgte meinem Beispiel und jagte 5 verschiedene Trolley-Damen und hob den Deckel, um zu wissen, was passiert war, bevor ich glücklicherweise BBQ-Schweinebrötchen fand, was mein letzter Versuch sein sollte. Es war verrückt, aber ich habe es geliebt! Aber denken Sie daran, es ist ein sehr authentischer, hektischer Ort mit gutem Essen, aber nicht großartigem Essen. Der gedämpfte Biskuit war mein Lieblingsgericht. Es geht mehr um Erfahrung, Authentizität und Geschichte.

    160 - 164 Wellington Street, Zentral

    Mo - So 6 - 23 Uhr

    Tin Lung Heen

    Unglaubliche Dim Sum in den Wolken. Das bekommen Sie in diesem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant auf 102 Etagen im ICC in Kowloon. Willkommen im höchsten chinesischen Restaurant der Stadt unter der Leitung von Küchenchef Paul Lau, der hier unglaubliche Dim-Sum-Kreationen wie den gebratenen Rübenkuchen mit XO-Chilisauce, die gebackene Austertorte mit schwarzem Pfeffer und Zwiebeln und den gebackenen Abalone-Puff zaubert mit gebratener Gans und getrocknetem Bonito.

    Weitere der besten Dim Sum in Hong Kong

    Nachdem Sie 2 Wochen in Hongkong verbracht haben, stellen Sie schnell fest, dass Hongkong nicht nur mit Dim Sum, sondern auch mit fantastischen Speisen gefüllt ist. So war es unmöglich, alle Dim-Sum-Restaurants in Hongkong zu probieren. Hier sind einige der anderen, die wir gerne das nächste Mal ausprobieren und gut bewertet werden.

    Fook Lam Moon | Lungenkönig Heen | Mott 32 | Dim Dim Sum | Mann Wah | Über & jenseits | Schleuse Cha Tea House | Yan Toh Heen | Tin Lung Heen

    Was für Dim Sum zu bestellen

    Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein Anfänger sind, unser Dim Sum 101-Leitfaden gibt Ihnen einen Überblick über die besten Knödel und wo sie zu finden sind.

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    Catherine

    Mein Name ist Catherine, du kannst mich Kate nennen. Ich liebe Tiere, schreibe und reise gerne. Ich habe meine Asienreise seit 2003 begonnen und war bisher in fast 20 Ländern. Je mehr ich gehe, desto mehr verliebe ich mich in diesen unglaublichen Kontinent. Es hat eine einzigartige Schönheit und unverwechselbare Kultur, die nie vollständig erforscht wurde. Deshalb gibt es viele Länder, in die ich immer wieder zurückkomme. Ich bin hier, um meine lustige, traurige oder sogar verängstigte Erinnerung auf meinen Wanderwegen mit Ihnen zu teilen. Hoffe es funktioniert bei dir!