Unterschied zwischen japanisch - europäischen Pflaumenbäumen

JAPANISCHE PFLAUMENBLÜTE MIT NOTEN AUS PFLAUMENBLÜTENBLÄTTERN UND BLÄTTERN, REIFEN PFLAUMENFRÜCHTEN UND GEBROCHENEN KURRANTEN

DUFTFAMILIE BLUMIG / FRUCHTIG

MADE WITH NO PHTHALATES, KEINE PARABEN, KEINE SULFATE, KEINE TIERPRÜFUNG UND 100% BAUMWOLLE WICKS.

HANDGEFÜHRT IN KALIFORNIEN

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Die beiden Hauptkategorien der essbaren Pflaumenbäume, Europäische (Prunus domestica) und Japanische (P. salicina), sind an verschiedene Böden und Klimazonen anpassbar und gedeihen im Westen der USA. Beide Arten blühen im späten Winter oder frühen Frühling. Die Frucht reift je nach Sorte und Wetter zwischen Mai und September. Erwarten Sie, dass japanische Pflaumen früher blühen und die Ernte erreichen. Die Reifezeit beträgt bei beiden Pflaumensorten ca. 140 bis 170 Tage.

Obst Unterschiede

Zwetschgen aller Art gibt es innen und außen in vielen Farben. Der Bereich der Hauttöne umfasst Gelb, Rot, Lila, Grün, Blau und fast Schwarz, während das Fleisch rot, gelb oder grün sein kann. Im Allgemeinen handelt es sich bei den fetten, saftigen roten um japanische Sorten, während es sich bei den europäischen Sorten um kleinere, ovale, violette oder blaue Früchte handelt. Zwei alte europäische Standardpflaumen, "Green Gage" und "Mirabelle", sind jedoch grün bzw. gelb. Zwetschgen, eine Pflaumensorte mit einem Zuckergehalt, der hoch genug ist, um ohne Gärung sonnengetrocknet zu werden, fallen unter die europäische Kategorie. Europäische Pflaumen, die festeres Fleisch haben, werden oft in Dosen oder zu Marmeladen oder Gelees verarbeitet, während japanische Pflaumen fast immer frisch gegessen werden.

Bestäubung

Japanische Pflaumenbäume erfordern mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Fremdbestäubung als europäische Sorten. Obwohl die meisten europäischen Pflaumen selbstfruchtbar sind, erzielen Sie eine bessere Ernte, wenn Sie zwei oder mehr Sorten zusammen anbauen, sofern sie derselben Farbgruppe angehören. "Santa Rosa", eine selbstfruchtbare japanische Sorte, soll den Ertrag jeder anderen japanischen Sorte steigern, wenn die beiden sich gegenseitig bestäuben. Als Bestäuber wird keine europäische Sorte einer anderen vorgezogen.

Beschneiden und Training

Im Obstgarten können sowohl japanische als auch europäische Pflaumenbäume 15 bis 20 Fuß erreichen, mit einer etwas größeren Verbreitung. Das Beschneiden hält sie in beiden Richtungen auf ungefähr 3 Meter. Für Pflaumen gibt es keine wirklich zwergartigen Wurzelstöcke. Reife japanische Pflaumenbäume erfordern einen umfangreicheren Schnitt und schneiden die Seitentriebe ab, um ein Verdrängen zu verhindern, als dies bei ihren europäischen Kollegen der Fall ist. Traditionell werden japanische Pflaumen in eine Vasenform gebracht. Wenn sich Früchte bilden, müssen die kleinen Pflaumen alle 4 bis 6 Zoll auf eins verdünnt werden, da sonst das Gewicht der Früchte Zweige brechen kann. Das Training eines europäischen Pflaumenbaums für einen einzelnen Anführer funktioniert normalerweise am besten.

(Prunus spp.)

Japanische Pflaumen (manchmal auch asiatische Pflaumen genannt) stammten aus China, wurden aber im 19. Jahrhundert über Japan in dieses Land gebracht. Diese nicht heimische Art (Prunus salicina) ist in der nördlichen gemäßigten Zone der USA und Kanadas nicht winterhart, es sei denn, es herrschen mesoklimatische Bedingungen mit gemäßigten Temperaturextremen, insbesondere im Obstbaugürtel der Großen Seen. Als Faustregel gilt, dass japanische Pflaumen ungefähr die gleiche Umgebung benötigen wie Pfirsiche. Abgesehen von klimatischen Einschränkungen sind japanische Pflaumen aufgrund ihrer Größe, Qualität und Vielfalt wünschenswert.

Vor allem amerikanische Pflaumenarten (und es gibt eine Reihe von ihnen) P. americana, P. nigra und P. maritimasind einheimische Arten, die sich gut an die nördlichen Wachstumsbedingungen anpassen. Sie produzieren essbare Früchte, denen die kommerzielle Anziehungskraft japanischer Pflaumen fehlt. Zusätzlich zur Winterhärte haben sich diese einheimischen Arten zu einer besseren Krankheitsresistenz entwickelt. Glücklicherweise für die Landwirte im Norden sind die amerikanische Art und die japanische Pflaume genetisch kompatibel für die Hybridisierung (sie haben die gleiche Anzahl von Chromosomen). In den letzten 150 Jahren wurden viele japanisch-amerikanische Hybriden eingeführt. Die besten von ihnen haben die Fruchtqualität (Größe, Geschmack, Süße) des japanischen Elternteils und die Winterhärte und Krankheitsresistenz des amerikanischen Elternteils.

Diese überlegenen Hybriden sind häufig regional anpassungsfähig und können auch standortspezifisch unterschiedlich reagieren. Mit dem Pflaumensortenversuch auf der Carandale Farm soll untersucht werden, wie repräsentative Selektionen mit unterschiedlichen Merkmalen auf die Wachstumsbedingungen am Standort reagieren. Einige Beobachtungen, wie die Baumarchitektur (die Auswirkungen auf das Management hat) und die Fruchtart (die Auswirkungen auf das Marketing hat), haben allgemeinen Wert, andere Beobachtungen, wie die Kraft des Baumes, die Krankheitsanfälligkeit und die Fruchtbarkeit, können jedoch ortsspezifischer sein. Es wurde versucht, Verzerrungen zu minimieren, die zu falschen Schlussfolgerungen führen könnten. Ein randomisiertes, doppelt repliziertes Pflanzgitter wurde angelegt, um den Standard-Probenahmefehler in Bezug auf Böden, Schatten und die Nähe zu einer geeigneten Bestäuberart zu verringern. Im Gegensatz zu europäischen Pflaumen, die normalerweise selbst fruchtbar sind, erfordern alle Hybridpflaumen eine Fremdbestäubung.

Ein Pflanzgitter für 60 Bäume mit 22 Fuß zwischen den Reihen und 8 Fuß im Reihenabstand wurde erstellt. Bei einer kommerziellen Bepflanzung würde der Abstand in der Reihe entsprechend der verwalteten Baumgröße der betroffenen Sorte oder Sorten angepasst. Vier von jeweils 15 Pflaumenselektionen, die eine Fremdbestäubung erfordern und dazu beitragen, wurden ursprünglich im Jahr 2004 gepflanzt. Dabei wurden keine europäischen Selektionen berücksichtigt, die als selbstfruchtbar gelten. Die Anfangspflanzung bestand aus jeweils vier von drei als gute Bestäuber bekannten Sorten, fünf Sorten aus Dr. Brian Smiths Zuchtprogramm in UW-River Falls und acht kommerziellen Sorten. Die Chip-Bud-Transplantate von drei der nicht genannten Sorten wurden nicht genommen, und diese wurden im Laufe der Jahre durch andere Pflaumensorten ersetzt, die eine Fremdbestäubung erfordern.

Hinweis: Kirschpflaumen und amerikanische Pflaumen werden separat behandelt. Die folgenden Beobachtungen gelten für die japanisch-amerikanischen Hybriden.

Das Forschungsgebiet wird nicht als kommerzieller Obstgarten bewirtschaftet. Durch minimales Training und Beschneiden konnten die Bäume natürlicher wachsen. Dies betont Unterschiede in der Architektur und der Krankheitsanfälligkeit, um ein Gefühl für die Verwaltungserfordernisse und -kosten für jede Sorte zu vermitteln. Bakterienkrebs ist nach neun Jahren weit verbreitet, und Unterschiede in der Anfälligkeit für Zuchtsorten zeichnen sich ab.

Pflaumensorten - europäisch und japanisch


Agdex #:216
Veröffentlichungsdatum:07/07
Bestellung#:07-039
Zuletzt überprüft:08/09
Geschichte:Ersetzt OMAFRA Factsheet Pflaumensorten - Europäisch und Japanisch, Best.-Nr. 02-041
Geschrieben von:Ken Slingerland - Spezialist für zarte Früchte und Trauben / OMAFRA, Bill Lay - University of Guelph

'Alderman'

Dieser Hybrid ist eine Kreuzung, die 1985 von der University of Minnesota herausgebracht wurde. Carandale stuft ihn als die beste Allround-Kreuzung in den Sortenversuchen ein.

Anpassungsfähigkeit: Alle vier Bäume haben sich gut angepasst, weisen weiterhin eine gute Gesundheit auf und weisen weder Absterben noch andere Anzeichen einer Krankheit auf.
Baumform: In einem relativ unbewirtschafteten Zustand sind sie der größte Baum (mit der möglichen Ausnahme von Toka, der vergleichbar groß ist). Wie das Foto zeigt, sind die Verzweigungswinkel spitz, aber bei voller Fruchtbelastung sind sie in der Regel stark, ohne zu brechen oder zu reißen.

Krankheit: Krebsinfektionen sind minimal und die meisten treten am Stamm in Bodennähe auf, was auf eine Südwestverletzung hindeutet, die mit weißer Latexfarbe verhindert werden könnte, um die Wintersonne zu reflektieren.
Früchte: Konsistent, einheitlich, muss nicht verdünnt werden. Hatte 2012 unter widrigen Bedingungen eine gute Ernte. Früchte ausreichend im Halbschatten. Zeigt die späte Reifung in der Zwischensaison an.
Fruchtmerkmale: Groß, nur von "Black Ice" überschritten. Farbe ist apfelrot, glatte Oberfläche (siehe Fotos) haftender Stein, fleischgelb, süß, fest, aber saftig. Etwas an eine Nektarine erinnernd.
Andere Eigenschaften: Attraktiv für Verbraucher, leicht zu ernten und zu handhaben. Überfruchtet nicht, so dass Größe und Zuckerkonvertierung konstant bleiben, minimale Hautspaltung durch übermäßigen Niederschlag.
Bonus: Schöne Herbstfarbe. (siehe Foto)

Pflaumenbäume in Japan

Nicht zu verwechseln mit der Frucht, die im Englischen als „Pflaume“ bezeichnet wird. Die in Japan vorkommenden Pflaumen „ume“ stammen von einer asiatischen Baumart namens „Prunus mume“. Sie wird auch als chinesische Pflaume oder japanische Aprikose bezeichnet. In der Tat ist es sehr eng mit der Aprikose verwandt. Das Auftreten von Baika im Spätwinter signalisiert den Wechsel der Jahreszeiten und ein Zeichen dafür, dass wärmeres Wetter auf dem Weg ist.

Japanische Pflaumenbäume sind nicht nur für ihre Blumen berühmt, sondern ihre Früchte sind auch als "Ume" bekannt. Diese Pflaumen sind für ihren sauren Geschmack bekannt und werden oft in "Umeboshi" eingelegt, um in verschiedenen Gerichten verwendet oder zu einem beliebten Likör verarbeitet zu werden genannt "ume-shu", die im Westen manchmal als "Pflaumenwein" bezeichnet wird.

'Glatteis'

Diese kürzlich von Dr. Brian Smith im Rahmen des Pflaumenzuchtprogramms in UW-River Falls herausgegebene Hybridsorte wurde im Sortenversuch als RF98-95-21-1 getestet und als Lydecker cv. Black Ice (TM). Diese komplexe Kreuzung zwischen einer Kirschpflaume und einer sehr großen japanischen Dessertpflaume (P. salicina) hat zu einer frühen, sehr großen, hochwertigen Dessertpflaume geführt, die unter den japanisch-amerikanischen Hybridpflaumen eine Klasse für sich ist. Die Erfahrung zeigt, dass es einige Herausforderungen für den kommerziellen Anbau geben wird, aber Züchter (und Obstgärtner im Hinterhof) werden für den zusätzlichen Aufwand gut belohnt.

Anpassungsfähigkeit: Einer der vier von Dr. Smith zur Verfügung gestellten frisch geknospten Bäume akzeptierte die Veredelung nicht, und der amerikanische Pflaumenwurzelstock wurde als Bestäuberart behalten. Die anderen drei Bäume passten sich gut an den Standort an und begannen drei Jahre später zu blühen und Früchte zu tragen.
Baumbilden: Der Baum hat eine von Natur aus kompakte Wuchsform, die er von seiner Sandkirsche geerbt hat. In ihrem natürlichen Zustand können die Zweige die großen Früchte und die hohe Fruchtmenge ihrer japanischen Eltern nicht mehr tragen. Gebrochene und zerrissene Äste, die vom Übergewicht der Frucht herrühren, bieten Zugang für das opportunistische Bakterium, das Krebs verursacht. Bakterienkrebs schwächt den Baum weiter und trägt zu einem Zyklus bei, der zum vorzeitigen Absterben des Baumes führt. Dieses Problem kann durch die Anwendung bewährter Managementpraktiken vermieden werden, die Folgendes umfassen: den richtigen Zeitpunkt für das selektive Beschneiden, die Hygiene der Beschneidungswerkzeuge, die Fruchtausdünnung und die Unterstützung der Gliedmaßen. Diese Managementaktivitäten erhöhen die Fruchtqualität und die Langlebigkeit der Bäume für alle Pflaumensorten, insbesondere jedoch für diese Sorte. Die kompakte Wuchsform von "Black Ice" erleichtert diese Aktivitäten und die Fruchtqualität macht es lohnend.
Krankheit: Bakterieller Krebs kann eine verheerende Krankheit sein, wenn er nicht behandelt wird und eine Inokulumquelle in der Nähe vorhanden ist. Die Anfälligkeit für Braunfäule ist schwer einzuschätzen, kann jedoch durch Beschneiden auf einen guten Luftstrom und Verdünnen erheblich verringert werden, um den Kontakt von Obst zu Obst zu vermeiden. Der Bruch an der Knospenverbindung hat auch zum Verlust von Bäumen beigetragen, wahrscheinlich aufgrund einer strukturellen Schwächung durch Krebs, der durch Südwestverletzungen Schaden erlitten hat. Ein Auftrag von weißer Latexfarbe auf den Kofferraum würde dies reduzieren.
Früchte: Fängt früh an, kann etwas zweijährig sein, wenn es nicht gemanagt wird, aber das Ausdünnen von schwerem Fruchtansatz kann diese Tendenz verringern. Zuverlässig fruchtbar. Habe 2012 wegen Wetterextremen keine Früchte gesetzt. Als erste Pflaume (Ende Juli, Anfang August) im Testfeld zu reifen, trägt zu ihrem kommerziellen Wert bei. Einige Früchte teilen sich mit übermäßigem Niederschlag.
Obst cEigenschaften: Sehr groß, fast so groß wie ein Tennisball (siehe Foto). Eine blauschwarze Dessertpflaume mit starker Blüte (das wachsweiße Exsud auf dem Foto). Hervorragende Qualität, sehr süß und saftig mit einem rötlich-violetten Fruchtfleisch und einem halbfesten Stein.
Andere fessen: Geeignet für lokale Frischmärkte. Attraktiv und ansprechend für Kunden und schmeckt so gut wie es aussieht und sorgt für Wiederholungsverkäufe. Rotes Fleisch weist auf einen hohen Anthocyan-Gehalt hin, wenn auch nicht unbedingt auf eine höhere antioxidative Kapazität (Vizzotto et al., 2007).

Wie sehen japanische Pflaumenblüten aus?

Dies sind einige der charakteristischen Merkmale von Pflaumenbäumen und Blüten.

・ Blütezeit: Anfang Februar bis Mitte März
・ Farbe: Die Blüten sind in verschiedenen Weiß-, Rosa- und Rottönen zu sehen.
・ Blütengröße: 2-2,5 cm Durchmesser.
・ Knospen: Nur eine Blume blüht aus einer einzigen runden Knospe.
・ Baumrinde: Dunkle Farbe.
・ Duft: Ein starkes, süßes Aroma.
・ Blütenform: Schirmförmige Blüte mit abgerundeten Blütenblattspitzen
・ Blütenstand: Blumen ragen direkt aus den Zweigen.
・ Blätter: Rotviolett

Einführung

Dieses Factsheet enthält Informationen, die gewerbliche Erzeuger bei der Auswahl der zu pflanzenden Obstsorten unterstützen.

Der Begriff "Kultivar", der in diesem Factsheet verwendet wird, ist eine Abkürzung von "kultivierter Sorte" und ersetzt den älteren und verwirrenden Begriff "Sorte", der sich auch auf erkennbare Arten innerhalb einer Art bezieht, die ihre Unterscheidungsmerkmale im wilden Zustand beibehalten. Eine Sorte ist jede gartenbaulich anerkannte und benannte Art oder Sorte, die nur durch vegetative Vermehrung oder die Verwendung ausgewählter Zuchtlinien und Samenquellen erhalten werden kann.

'Gnädig'

Diese Pflaume sollte eine Aprikose vom Typ "Puget Gold" sein. Von Fedco Trees im Jahr 2005 erhalten, trug es 2006 einige Früchte (siehe Foto) und wurde vorläufig als eine liebenswürdige Pflaume identifiziert, obwohl eine Bestätigung aussteht.

Anpassungsfähigkeit: Der einzelne Baum hat sich sehr gut umgepflanzt und an den Standort angepasst und ein Jahr später sogar ein paar Früchte getragen. (siehe Foto)
Baumbilden: Der Baum ist langsam gewachsen. Es scheint eine natürliche Ausbreitungsgewohnheit zu haben, auch bei minimalem Beschneiden. Dies könnte teilweise opportunistisch sein, da es etwas isoliert ist und viel Raum bietet, um sich zu verbreiten, ohne um Sonnenlicht konkurrieren zu müssen. Wie die Fotos zeigen, betragen die Gerüstverzweigungswinkel etwa 45 Grad, sind jedoch fest mit dem Stamm verbunden.

Krankheit: Es scheint sehr gesund zu sein und weist noch keine Anzeichen von Krebs auf, obwohl der Rumpf offen für Verletzungen im Südwesten liegt.
Früchte: Seit seinem ersten Anflug von Frühreife war der Baum ein sehr schüchterner Produzent. 2012 war das erste Jahr, in dem es stark blühte (siehe Foto), aber es setzte keine Früchte ab, wahrscheinlich, weil seine exponierte Position es anfällig für einen starken Frost machte, aber ein Mangel an Bestäubung kann nicht ausgeschlossen werden.
OrtBesorgnis, Sorge: Da erwartet wurde, dass es sich bei diesem Baum um eine Aprikose handelt, wurde er nicht im Hauptpflaumenblock gepflanzt, sodass er nicht mehreren Bestäubertypen zur Fremdbestäubung ausgesetzt ist. Die nächste Pflaume ist etwa 30 Fuß entfernt, andere innerhalb von 40 Fuß. Wenn das Fehlen von Fremdbestäubern der Grund für die Unfruchtbarkeit ist, warum hat es dann im Alter von einem Jahr Früchte getragen, aber seitdem nicht mehr wesentlich? Beobachtungen im Jahr 2013 können entscheidend für die Zukunft dieses mysteriösen Baumes sein.

Wo man in Japan Pflaumenblüten sieht

Normalerweise treten Kairakuen (Ibaraki-Präfektur - Mito-Station, JR-Joban-Linie), der Yushima-Tenjin-Schrein (Tokio-Yushima-Station) und der Atami-Pflaumengarten (Atami-JR-Kinomiya-Station) im Februar und März auf.

  • Adresse 3-30-1, Yushima, Bunkyo-ku, Tokio, 113-0034
    Ansichts Karte
  • Nächste Station Yushima Station (Tokyo Metro Chiyoda Line)
    2 Minuten zu Fuß
  • Telefonnummer 03-3836-0753

  • Adresse 8-11, Baiencho, Atami-shi, Shizuoka, 413-0032
    Ansichts Karte
  • Nächste Station Kinomiya Station (JR Ito Line / JR Ueno Tokyo Line)
    10 Minuten zu Fuß
  • Telefonnummer 0557-86-6218

  • Adresse 11 Naito-machi, Shinjuku-ku, Tokio, 160-0014
    Ansichts Karte
  • Nächste Station Shinjuku-Gyoemmae Station (Tokyo Metro Marunouchi Line)
    5 Minuten zu Fuß
  • Telefonnummer 03-3350-0151

A. Empfohlene Pflaumensorten

Die empfohlenen Sorten für europäische und japanische Pflaumen sind in der Reihenfolge ihrer Reife in zwei Gruppen in Tabelle 1, Empfohlene europäische und japanische Pflaumen, aufgeführt. Bei den unter "Allgemeines Pflanzen" aufgeführten Sorten handelt es sich hauptsächlich um bekannte Sorten mit nachgewiesenen Leistungen und etabliertem Marktwert. Sorten, die unter "Eingeschränktes Anpflanzen" aufgeführt sind, haben Wert, aber ihr Anpflanzen sollte aus verschiedenen Gründen eingeschränkt werden. Einige haben sich in Versuchspflanzungen möglicherweise als wertvoll erwiesen und rechtfertigen jetzt eine begrenzte kommerzielle Pflanzung. Andere sind möglicherweise nur für spezielle Märkte geeignet, z. B. als frühe Sorten für den Straßenverkauf.

Europäische und japanische Pflaumen werden in Regionen von Ontario angebaut, in denen die Wintertemperaturen so hoch sind, dass Triebe, Fruchttriebe, Stämme und Wurzeln durch Kälte verletzt werden. Auch der Frühlingsfrost während der Blüte ist in einigen Regionen eine Bedrohung, mehr für Japaner als für europäische Pflaumen. Um die Fruchtbarkeit zu gewährleisten, bauen Sie Pflaumen nur in Gebieten an, die von einem der Großen Seen aus mäßigend beeinflusst werden, oder an Standorten mit einem Hang, an dem die Luft gut abfließen kann.

Tabelle 1. Empfohlene europäische und japanische Pflaume

Eingeschränktes Pflanzen

europäisch

Valerie TM
Vanette TM
Tapferkeit
Sieg
Vision

Stanley
Italienisch
Wahrheit
Voyageur
Veeblue
Vibrant TM
Violette TM
Damson

japanisch

Early Golden
Shiro

Vanier
Ozark Premier
Burbank
Vampire TM

Pipestone

Dieser Hybrid ist eine Kreuzung, die 1942 von der University of Minnesota herausgebracht wurde. Carandale bezog ihn in den Versuch ein, da er als winterharter und kräftiger Baum beschrieben wurde, der eine Fülle von großen, hochwertigen Früchten hervorbringt. Diese Behauptungen mögen an einigen Standorten gültig sein, wurden jedoch auf der Carandale Farm nicht beachtet - ein weiterer Grund, warum Vor-Ort-Tests wichtig sind, bevor eine größere Investition in eine kommerzielle Bepflanzung getätigt wird. Basierend auf den folgenden Beobachtungen würde diese Sorte den niedrigsten Rang erhalten.

Anpassungsfähigkeit: Die Bäume wurden anfangs gut umgepflanzt und schienen sich an den Standort anzupassen. Die Fruchtbildung begann planmäßig mit anderen Sorten, aber die Bäume zeigten kurz danach einen Rückgang.

Baumbilden: Gerüstastwinkel waren tendenziell sehr spitz, normalerweise weniger als 30 Grad in Bezug auf den Stamm. Rückblickend hätte man Baumverteiler verwenden sollen. Der Baum ist aufrecht und mittelgroß.
Krankheit: Die Bäume begannen nach dem vierten Jahr zu sinken. Ein Baum ist im Jahr 2008 gestorben. Ursache ist unbekannt, es könnte sich jedoch um einen bakteriellen Krebs handeln. Genaue Symptome wurden nicht aufgezeichnet, und es fehlte zu diesem Zeitpunkt das Wissen über die Krankheit. Zwei weitere Bäume gingen in den nächsten Jahren verloren. Bäume im Halbschatten waren die ersten, die starben. Der eine verbleibende Baum trägt weiterhin Früchte, aber ein großer Gerüstast brach 2011 ab, so dass er jetzt ziemlich unförmig ist, wie das Foto zeigt.
Früchte: Wenn die Bäume gesund waren, trugen sie von Jahr zu Jahr Früchte. Der Anbau war gut, aber nicht übermäßig, so dass keine Fruchtausdünnung erforderlich war und die halbjährliche Lagerung kein Problem darstellte.
ObstEigenschaften: Obst hat eine attraktive rote Farbe und eine gute Größe, ist aber nicht so groß wie aufgrund der Beschreibung angenommen. "Black Ice", "Alderman" und "Superior" haben alle erheblich größere Früchte. Die Fruchtqualität im Vergleich zu anderen Sorten ist enttäuschend. Pipestone hat eine zähe Haut, einen milden Geschmack und eine marginale Süße. Sie müssen so lange wie möglich am Baum belassen werden, um eine annähernd akzeptable Qualität zu erreichen, und fallen häufig zu Boden, bevor dies auftritt. Obst kann gut verarbeitet werden, aber als Dessertpflaume heben sie nicht die Eigenschaften hervor, die eine am Baum gereifte, lokal angebaute Pflaume auszeichnen sollten.
Fazit: Baumform- und Krankheitsprobleme können durch die Implementierung geeigneter Managementpraktiken behoben werden. An diesem Teststandort ist jedoch die Fruchtqualität der Grund, warum sie nicht weiter berücksichtigt werden muss.

6 Möglichkeiten, den Unterschied zwischen Pflaumen- und Kirschblüten zu erkennen

Für das ungeübte Auge kann es ziemlich leicht sein, Baika mit Sakura zu verwechseln. Wenn Sie jedoch ein paar der Hauptunterschiede verstanden haben, sollte es keine Schwierigkeiten geben, zwischen den beiden Blüten zu unterscheiden.

1. Zeitpunkt: Der erste Unterschied zwischen den beiden ist der Zeitpunkt der Blüte, Pflaumenblüten erscheinen normalerweise vor Kirschblüten, obwohl es einige Überlappungen geben kann. Die erste Baika kann bereits im Februar gesehen werden, während die Sakura normalerweise später in der Frühlingssaison blüht.

2. Blütenblätter: Eine der einfachsten Arten, die beiden Blüten voneinander zu unterscheiden, sind die Blütenblätter. Kirschblüten haben bekanntermaßen an jeder Blütenblattspitze einen Spalt, während Pflaumenblüten immer eine abgerundete Blütenblattspitze haben.

3. Knospen: Aus einer einzelnen Knospe eines Kirschbaums können mehrere Blüten wachsen. Eine Pflaumenblütenknospe wird nur eine einzige Blume haben. Die Form der Knospen ist ebenfalls unterschiedlich, Sakura-Knospen sind ovalförmig und Baika-Knospen sind rund.

4. Rinde: Die Rinde von Kirschbäumen ist normalerweise hellgrau mit horizontalen Linien, die als Lentizellen bezeichnet werden. Pflaumenbäume, denen Linsen fehlen, haben typischerweise eine viel dunklere braune Farbe.

5. Baumform: Aus der Ferne betrachtet haben Pflaumenbäume eher eine ovale Form, während Kirschbäume eher eine Regenschirmform haben.

6. Duft: Pflaumenblüten haben einen stärkeren, süßeren Geruch. Sakura hingegen hat ein süßes, aber viel schwächeres Aroma.

Unter diesen Gesichtspunkten können Sie die Schönheit beider Blumen genießen und Baika, den unterschätzten Star der japanischen Hanami-Saison, noch mehr schätzen!

B. Erntedaten für Pflaumen

Erntedaten sind ein wichtiger Faktor für Obstbauern, Handelsvertreter, Verarbeiter und Baumschulen. Tabelle 2, Durchschnittliche erste Erntedaten für europäische und japanische Pflaumen, zeigt die durchschnittlichen Daten der ersten kommerziellen Ernte europäischer und japanischer Pflaumensorten an der Universität von Guelph, Abteilung für Pflanzenbau, Vineland. Diese Daten sind Durchschnittswerte langjähriger Beobachtungen. Es werden nur die häufigsten oder besonders interessanten Sorten aufgeführt. In den Obstanbaugebieten der Provinz weichen die tatsächlichen Erntedaten von den Angaben auf der Vineland Station ab, und die Reihenfolge der geernteten Sorten kann geringfügig variieren.

Tabelle 2. Durchschnittliche erste Erntedaten für europäische und japanische Pflaumen

CultivarDatumCultivarDatum
Frühes GoldenesVampire TM29. August
Vibrant TMViolette TM10. September
Shiro *Stanley18. September
Valerie TMTapferkeit19. September
Vanette TMDamson20. September
Ozark Premier *Sieg22. September
Burbank *Italienisch26. September
Vanier *Vision1. Oktober

‘Ptitsin # 9’

Dieser Hybrid, der kein japanisch-amerikanisches Kreuz ist, stammt ursprünglich aus der Mandschurei und wurde von der Morden Manitoba Research Station in Nordamerika eingeführt. Diese extrem winterharte Pflaume ist eine Kreuzung aus japanischen Pflaumen (P. salicina) und (P. triforakoreana). 2008 wurden zwei Bäume von den St. Lawrence Nurseries gekauft, um eine Lücke im replizierten Sortenversuch zu schließen. Das Einpflanzen in einen bestehenden Obstgarten, auch wenn zuvor keine Bäume gepflanzt wurden, benachteiligt die neu gepflanzten Bäume aufgrund von Konkurrenz, Schatten und Krankheitserregern älterer Bäume.

Anpassungsfähigkeit: Ein Baum überlebte das Umpflanzen nicht. Der überlebende Baum wächst in bescheidenem Tempo.
Baumbilden: Das Foto des unbeschnittenen Baumes wurde im März 2012 im Ruhezustand im Alter von vier Jahren aufgenommen. Der Baum hat eine sich ausbreitende Form ohne starken zentralen Anführer (ähnlich der „Sapalta“ -Kirschpflaume).
Krankheit: Ein Gerüstzweig weist Rindenschäden auf, bei denen es sich um mechanische Schäden oder den Beginn eines bakteriellen Krebses handeln kann. Es könnte auch der Beginn des Feuerscheins sein. Der Zweig wird nach der Blüte entfernt, wenn die Heilungsreaktion am schnellsten ist.
Früchte: Ist noch nicht aufgetreten, wird aber für 2013 erwartet. Die Frucht soll grüngelb sein, einen Zoll im Durchmesser, festes Fruchtfleisch, fleischig, freestone: ausgezeichnet zum Essen oder Konservieren, produktiv.

RF98-95-17-7

Eine japanisch-amerikanische Kreuzung, eine sehr gute Auswahl aus Dr. Brian Smiths Zuchtprogramm an der University of Wisconsin-River Falls. Es wird als zweitbeste Allround-Sorte im Testplot eingestuft, da es in allen Bewertungskategorien eine hohe Punktzahl aufweist. Dr. Smith zögerte, es als kommerzielle Selektion freizugeben, da es Eigenschaften aufweist, die denen einer anderen guten Sorte („Waneta“) ähneln, aber ein Vergleich nebeneinander im Testplot zeigt, dass es in jeder Bewertung überlegen ist.

Anpassungsfähigkeit: Fünf Bäume mit Chipknospen wurden von Dr. Smith zur Verfügung gestellt. Alle Knospen wuchsen und die Bäume passten sich sehr gut an. Alle fünf Bäume bleiben gesund und weisen keinen Rückgang auf.

Baumbilden: Die Bäume sind mittelgroß mit einem schönen offenen Wuchs (siehe Foto). Die Gliedmaßen sind stark und haben einen guten Befestigungswinkel, in der Regel deutlich über 45 Grad. Gliedmaßen brechen auch bei starker Fruchtbelastung nicht. Einfacher Zugang zur Ernte.
Krankheit: Praktisch keine Krankheitsprobleme. Bakterieller Krebs ist eine opportunistische Krankheit, die verletzte oder tote Gewebe als Eintrittspunkte für eine Infektion benötigt. Offenheit und ein starkes Netzwerk scheinen den Zugang zu Krankheiten einzuschränken.
Früchte: Erzeugt jedes Jahr gute Früchte, auch in Gebieten mit Halbschatten. Es könnte von der Fruchtverdünnung einiger Jahre profitieren, um die Fruchtgröße zu erhöhen, aber es hat sich nie bis zu einem Punkt der Baumschädigung und / oder eines schlechten Zuckergehalts überfruchtet. Die Frucht reift Ende August, Anfang September an der Teststelle. Gute Obsternte im Jahr 2012 trotz widriger Umstände.
ObstEigenschaften: Mittelgroßes, fast rundes, sehr gleichmäßiges, tiefrot-gelbes Fruchtfleisch, süß, gut im Geschmack, fest und etwas fleischig (erinnert an europäische Pflaumen). Gute Allzweckpflaume. Haftstein. Kunden fragen nach diesem. Qualität ist gleichbleibend.
VergleichendEigenschaften: Einfache Handhabung, gute Lagereigenschaften. Sieht ähnlich wie Waneta aus, mit überlegenem Geschmack, Handhabung, Ernte, Krankheitsresistenz und Homogenität. Baumform sehr unterschiedlich und züchterfreundlicher. Eine Top-Wahl für die kommerzielle Produktion, wenn sie verfügbar sein sollte.

Europäische Pflaume

Die Ergebnisse von Kreuzbestäubungsstudien, die in den letzten Jahren in Vineland an verschiedenen selbstfruchtbaren europäischen Pflaumensorten durchgeführt wurden, sind in Tabelle 3, Pollenverträglichkeit europäischer Pflaumensorten, aufgeführt. Diese Informationen werden den Erzeugern, die neue europäische Pflaumenplantagen anpflanzen, dabei helfen, die geeignete Sortenkombination zu wählen, um eine gute Bestäubung und einen angemessenen Anbau zu gewährleisten.

Für die kommerzielle Produktion von europäischen Pflaumen müssen etwa 5% der Blüten auf einem Baum Früchte tragen. Zwetschgensorten von Damson, Stanley und Voyageur sind selbstfruchtbar und werden geerntet, wenn sie als feste Blöcke einer einzigen Sorte gepflanzt werden. Diese Sorten profitieren jedoch von einer Fremdbestäubung.

Die meisten europäischen Pflaumensorten blühen zur gleichen Zeit und bieten eine ausreichende Blütenüberlappung für eine effektive Fremdbestäubung zwischen ihnen. Die Langzeitdaten, die bei Vineland gesammelt wurden, zeigen, dass der 16. bis 19. Mai der durchschnittliche Zeitraum für die Vollblüte der verschiedenen Sorten ist. Dies kann unter ungewöhnlichen Wetterbedingungen von Jahr zu Jahr variieren.

Die meisten pollenbildenden Sorten in Tabelle 3 blühen zwischen der Zwischensaison und der Spätsaison. In einem warmen Frühling wird die gesamte Blütezeit aller Sorten verkürzt, und alle Sorten können sich überlappen, was zu einer sehr effektiven Fremdbestäubung führt. In einem kalten Frühling verlängert sich die gesamte Blütezeit und es kommt zu weniger Überlappungen. Normalerweise gibt es jedoch genügend Überlappungen bei der Blüte der Sorten, um eine Kreuzbestäubung herbeizuführen.

Tisch 3. Pollenverträglichkeit europäischer Pflaumensorten
Pollenquelle
Sorte bestäubtValerieVanetteBeschwingtViolette
Valerie TMichCCC
Vanette TMichichCC
BeschwingtCCichNT
VioletteCCNTich
StanleyNTNTCC
TapferkeitCCCC
SiegCCCC
ItalienischCCCC
VisionichichCC

C - Kompatibel, I - Inkompatibel
O - Selbstfruchtbar, OO - Teilweise Selbstfruchtbar, NT - Nicht getestet

Tisch 3. Pollenverträglichkeit europäischer Pflaumensorten (2)
Pollenquelle
Sorte bestäubtStanleyTapferkeitSiegItalienischVision
Valerie TMCCCCC
Vanette TMCCCichC
BeschwingtCCCCC
VioletteCCCCC
StanleyONTNTNTNT
TapferkeitCichichCich
SiegCCichCC
ItalienischNTNTNTOONT
VisionCCCichich

C - Kompatibel, I - Inkompatibel
O - Selbstfruchtbar, OO - Teilweise Selbstfruchtbar, NT - Nicht getestet

'Überlegen'

Dies ist eine Hybridkreuzung, die 1933 von der University of Minnesota herausgebracht wurde. Eine sehr gute Dessertpflaume, leicht erhältlich und in hohem Maße beworben, aber nicht sorglos zu züchten. Gute Managementpraktiken sind unerlässlich, aber die zusätzliche Arbeit wird gut belohnt.

Anpassungsfähigkeit: Bäume haben sich am Teststandort gut angepasst, aber die Bäume sind strukturell schwach und sollten zur Unterstützung abgesteckt, durch selektives Beschneiden trainiert und für mehrere Jahre unfruchtbar sein.
Baumbilden: Ohne frühzeitiges Eingreifen des Managements sind die Bäume weidenartig und entwickeln schwache Gerüstäste, die dazu neigen, vom Hauptstamm abzubrechen und abzureißen. Diese Tendenz wird durch das Gewicht der großen Frucht und die Tendenz zur Überfruchtung in wechselnden Jahren verstärkt. Fotos zeigen die strukturellen Probleme und was passiert, wenn Obst nicht richtig verdünnt wird (überschüssiges Obst wird entfernt). Unter allen „Superior“ -Pflaumenbäumen ist das auf den Fotos zu beobachtende Wurzelstocksäugen weit verbreitet.

Krankheit: Die meisten Bäume in der Testfläche, die Symptome eines bakteriellen Krebses am unteren Stamm aufweisen, waren wahrscheinlich von Gewebeschäden infolge einer Südwestverletzung betroffen. Bei "Superior" treten Krankheitssymptome auch auf den oberen Gerüstästen auf. Ein Baum ging 2010 verloren, als er bei der Transplantationsgewerkschaft abbrach. Früchte der Sorte „Superior“ scheinen auch anfällig für Braunfäule zu sein, insbesondere wenn sie überfruchtet werden dürfen.
Früchte: „Superior“ -Bäume in der Testfläche tendieren dazu, alle zwei Jahre zu fruchtbar zu werden: Sie tragen ein Jahr lang übermäßig Früchte, dann im folgenden Jahr sehr leicht. Dieser Zyklus kann durch rechtzeitiges Ausdünnen in den Jahren des übermäßigen Fruchtansatzes gestoppt werden. Um effektiv zu sein, muss überschüssiges Obst kurz nach dem Abbinden entfernt werden. Teilschatten reduziert die Kraft des Baumes, scheint aber keinen großen Einfluss auf die Fruchtbarkeit zu haben. ‘Superior’ ist frühreif und möchte oft ein Jahr nach dem Umpflanzen Früchte tragen. Die Früchte sollten entfernt werden, bis der Baum die Früchte strukturell ohne Beschädigung tragen kann.
ObstEigenschaften: Wenn es richtig gehandhabt wird und nicht zu viel Obst darf, ist „Superior“ eine große, hochwertige Dessertpflaume. Wie das Foto zeigt, hat es eine konische Form. Wenn es reif ist, ist es dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist gelb, fest, süß, würzig und sehr saftig.
Verwaltung: Superior ist eine qualitativ hochwertige Pflaume, die für gewerbliche Züchter rentabel sein kann und sich für Hausbesitzer lohnt, wenn sie ordnungsgemäß verwaltet wird. Die Langlebigkeit eines Baumes hängt von gutem Training und Beschneiden ab. Die Qualität der Früchte hängt von der Fruchtmenge ab.

Es handelt sich um eine einzigartige Hybridpflaume, die 1911 von N. E. Hansen an der South Dakota Experimental Station eingeführt wurde. Sie gilt als hervorragender Bestäuber und wurde zu diesem Zweck in die Versuchsfläche aufgenommen. Es hat einen sehr ansprechenden Geschmack und ein Aroma, das es zu einer Klasse für sich macht.

Anpassungsfähigkeit: Am Testort sehr anpassungsfähig. Bäume sind kräftig und wachsen schnell. Es wird angenommen, dass es winterhart ist, aber es könnte Probleme aufgrund des kräftigen Wachstums geben, die möglicherweise zu Krankheitsproblemen beitragen.
Baumbilden: Sie hat einen aufrechten Wuchs und ist ziemlich dicht (siehe Foto). Es ist ein großer Baum für eine Hybridpflaume und würde von einem sorgfältigen Beschneiden zur Größenkontrolle und zur Aufrechterhaltung eines offenen Zentrums profitieren.

Krankheit: Die Bäume beginnen einen deutlichen Rückgang zu verzeichnen. Einige Gerüstzweige zeigen Krankheitssymptome und einige sind gestorben. Während ein guter Schnitt helfen würde, wird spekuliert, dass Krankheitserreger durch wintergeschädigtes Holz eindringen könnten.
Früchte: „Toka“ -Früchte sind beständig, haben jedoch nie überproduziert und sollten keine Ausdünnung der Früchte erfordern, um die Qualität aufrechtzuerhalten. Yields have varied from modest to good, but there has never been a complete crop failure, even under adverse conditions like those experienced in 2012. Fruit usually ripens in late-August at the test site.
ObstEigenschaften: The medium-sized fruit (see photo) has a flattened spherical shape and purple-red color resembling an oversized sweet cherry. The fruit is firm, spicy sweet and flavorful. Some refer to it as a candy plum, but what really draws attention at farmers’ market is its perfume-like fragrance.
Bonus: Beautiful fall red color (see photo).

‘Underwood’

This is a hybrid cross introduced by the University of Minnesota in 1921. This cold-hardy plum has many good attributes. It is said to be very productive, but that has not been experienced at the test site.

Adaptability: All four trees adapted well and continue to be healthy and virtually disease free.
Treeform: The medium to large tree has very good structure and tree form. As seen in the dormancy photo, the tree has strong, wide-angled scaffold branches, balanced and well distributed. It is a spreading tree capable of supporting a heavy fruit load. The photo also shows extensive rootstock suckering all around the trees. Rootstock suckering can occur in association with any cultivar grafted on American plum rootstock, but it is especially noticeable with ‘Underwood’, both in full sun and partial shade. It would be interesting to know why this occurs and if it has any significance.

Fruiting: The photo of ‘Underwood’ in bloom was taken in March 2012. In this situation the lack of fruit set could be attributed to adverse weather. Despite good bloom annually, there has never been good fruit set on this cultivar in the test plot at either location in the replicated trial. It appears to be a pollination problem, but there is proximity to all pollinizer cultivars.
ObstEigenschaften: The few fruit that do set have dessert quality. The red plum has a golden yellow flesh that is juicy, melting and tender. The pit is freestone and the skin is only moderately tart. The fruit is medium-large with an oblong shape that comes to a point (see photo). This early ripening plum (about mid-August at the test site) could have good consumer appeal as a fresh fruit for local/regional markets. Pollination issues are a concern, based on observations in the test plot.
Bonus: Trees have beautiful golden-yellow fall color (see photo) that is a striking contrast to the bright red colors of ‘Alderman’ and ‘Toka’.

D. Plum Cultivar Descriptions

Brief descriptions are provided below for the major plum cultivars grown in Ontario and other cultivars that show promise. The descriptions are not intended to be complete but rather to indicate the general characteristics and performance of each cultivar in test plantings and/or commercial orchards in Ontario. Unless otherwise indicated, a cultivar is generally satisfactory in tree growth, hardiness, production and fruit quality characteristics such as size, colour, shape and internal quality.

‘Vermont’

A hybrid cross of unknown parentage, this hybrid was provided by Herb Todd and introduced exclusively by St. Lawrence Nurseries. It was included in the cultivar trials partially because yellow-skinned hybrids are unusual,for fresh fruit sales. It has turned out to be a very desirable, high quality, fresh market plum.

Adaptability: Planting stock was marginal in quality, but three of the four trees survived transplanting and have adapted to the site, showing moderate vigor and growth.
Treeform: The trees are somewhat misshapen. Tree form is more upright than spreading. Crotch angles are variable, but limb tearing and breakage has been minimal, partially due to light cropping.
Disease: Disease symptoms have been intermediate. Some tissue damage is showing up on the scaffold branches and what appears to be southwest injury can be seen on the trunk of two trees.

Fruiting: Fruiting has been consistent from year to year, but yields have been low. There was some fruit set even in 2012 under adverse conditions. Observed yield is better than ‘Underwood’, but probably too low to provide economic sustainability for commercial fruit production. Fruit ripens in late-August or early September.
ObstEigenschaften: This has turned out to be an excellent plum that deserves more testing. The golden yellow medium large fruit gets a pink blush when fully ripe. It is very attractive and provides a marketing contrast, and the fruit tastes a good as it looks. The yellow flesh is sweet and succulent. Even the skin is sweet. The fruit is nearly round (see photos). This could be a profitable cultivar with good management if pollination can be improved.

‘Waneta’

Another N.E. Hansen hybrid cross introduced by the South Dakota Experimental Station in 1913, it has been considered one of the best all around, all purpose American plums for the last 100 years. Unless Dr. Smith’s selection (‘RF-98-95-17-7’) is released, it will probably continue to have that honor.

Adaptability: Four trees were purchased from St. Lawrence Nurseries and all adapted well. One tree broke off at the graft union in 2010. The other three trees are healthy and productive.
Treeform: The medium-sized trees have a highly branched spreading growth habit. Scaffold branches have good attachment angles and do not tear easily at the trunk union. Branches are long and willowy. Lower branches often lay on the ground under fruit load, making harvest difficult (see photos).

Disease: Minimal disease symptoms have been observed in the remaining three trees. Breakage at the graft union of the tree that was lost could have been from undetected tissue damage (rot), or it could have been a physiological weakness of the graft union itself.
Fruiting: ‘Waneta’ has consistently high annual yields even under adverse conditions, similar to ‘RF-98-95-17-7’, and in contrast to adjacent ‘Underwood’ trees. It has the habit of over fruiting to the point of significantly reduced fruit size and quality. Fruit thinning would be beneficial. Fruit ripens late August to early September, just before ‘RF-98-95-17-7’.
ObstEigenschaften: When not over fruiting, the plum is medium-large, about the size and similar appearance to the ‘RF-98-95-17-7’ , but oblong rather than round (see photo). Fruit is dark red over a yellow background. Yellow flesh can be juicy and sweet, but can become bland and mealy if allowed to over fruit.

Plum trial synopsis

Preliminary results from the plum cultivar trials illustrate the broad range of characteristics and marketing potential of this mostly overlooked fruit species. Genetic variability makes plums adaptable to almost any temperate climate region. Based on site-specific observations where cultivars have minimal management intervention, recommended choices from the hybrids observed would include the following, listed by category:

Dessert plums: ‘Black Ice’ and ‘Superior’ — Both will require significant management to maximize success and profitability. Very different in maturity and type, but both have outstanding fresh market appeal as dessert plums.

Low maintenance, all purpose plums: ‘Alderman’ and ‘RF-98-95-17-7’ (if it becomes available, alternatively ‘Waneta’) — Both are high yielding, high quality, and low maintenance with consumer appeal.

Specialty plums: ‘Sapalta’ — Relatively carefree, mechanical harvest potential, nearly black flesh (probably nutritionally rich), definitely a processing plum, gives a rich appearance to jams, jellies, juice blends, wine and any other processed product when used as an ingredient. Also, ‘Toka’ is a uniquely flavored, highly aromatic, great pollinizer, but will require tree size and disease management.

Auszeichnung: ‘Vermont’ — A beautiful, high quality golden plum worthy of trial despite its low observed yield and management issues.

Verweise

Vizzotto, M, L. Cisneros-Zevallos and DH Byrne. 2007. “Large Variation Found in the Phytochemical and Antioxidant Activity of Peach and Plum Germplasm.” Journal of the American Society for Horticultural Science 132(2):334-340. , accessed 6/27/13.

Japanese Plum Named Cultivars

Burbank The seed producing the cultivar Burbank was received from Japan in 1883 by Luther Burbank, who made this selection, which the U.S. Department of Agriculture named after him in 1887. This good-quality plum is round, dark red, medium-sized, juicy, aromatic and clingstone. It ripens unevenly, beginning in late August at Vineland.

Early Golden A round, golden, freestone plum with high red blush. It is firm and of good quality. While not as large as Shiro, the cultivar ripens 10-14 days earlier. Trees are very vigorous, outgrowing other plum cultivars. It has a biennial fruiting habit but can be eliminated with proper thinning and irrigation.

Ozark Premier A large, round, bright red, firm, aromatic clingstone of excellent quality. It ripens unevenly, in the same season as Burbank and Vanier.

ShiroA round, yellow plum with a pink blush. It is very juicy, clingstone and fair in quality. It ripens 2 weeks after Early Golden.

VampireTM NEW (formerly V82053) A late mid-season plum with medium-large fruits. It has an attractive blend of shiny green and ruby red skin. The flesh is red and very juicy. Exhibits more cold tolerance than any other red-fleshed plum here.

Vanier A medium-sized, bright red clingstone with yellow flesh, maturing 2 weeks later than Shiro. The quality is good, firm, meaty and improves after fruit are picked and stored for 2-3 weeks. Trees are precocious, vigorous and have an upright growth habit. Best fruit quality is obtained through multiple picks.

E. Plum Rootstocks

Myrobalan Seedling has been used as the principal rootstock for Japanese (Prunus salicina) and European (Prunus domestica) plums in Ontario. There is significant variability in size and performance among trees grown on Myrobalan rootstocks started from seed.

Myrobalan B A clonal selection of Myrobalan plum introduced by the East Mailing Research Station in England around 1920. It is a very vigorous rootstock and is propagated vegetatively by hardwood cuttings. It has proven to be as productive as other rootstocks, such as Brompton or St. Julien A, with most European and Japanese plum cultivars in tests at Vineland. Because of its genetic uniformity, trees on Myrobalan B are uniform in size and performance in the orchard. For this reason, the clonal Myrobalan B is superior to Myrobalan seedling rootstocks and is the preferred plum rootstock for use in Ontario.

BromptonA clonal European plum rootstock (Prunus domestica) similar to Myrobalan B. At Vineland, this rootstock has substantially reduced the tree size of Japanese plum cultivars compared to trees grown on Myrobalan B.

Other Prunus RootstocksIn the past, seedlings of peach (Prunus persica), almond (Prunus dulcis), apricot (Prunus armeniaca) and American plum (Prunus americana) have been used as rootstocks for European and Japanese plums. The use of peach and American plum seedlings has been responsible for scion rootstock incompatibility problems that have caused tree losses in some plum orchards. Research at Vineland has shown that peach is not a satisfactory rootstock for plum. Peach, almond, apricot and American plum seedlings are not recommended for use as plum rootstocks in Ontario.

F. For more information

To view photographs of a selection of the cultivars listed in this Factsheet, as well as other tender fruits, visit the "Tender Fruit Photo Gallery" on the OMAFRA website at ontario.ca/crops.

Recommendations for planting cultivars and adapted areas within the province have been determined by the University of Guelph, Department of Plant Agriculture, Vineland, Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), and the Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA). Valuable assistance was provided in consultation with growers, shipper/dealers, nurseries, processors and the Ontario Tender Fruit Producers' Marketing Board (OTFPMB).

This Factsheet was compiled and edited by Ken Slingerland, OMAFRA, Vineland, and Jayasankar Subramanian and Bill Lay, Department of Plant Agriculture, University of Guelph. The authors gratefully acknowledge the following individuals and associations for their written contributions and/or for their assistance in reviewing this Factsheet: Mori Nurseries and Adrian Huisman, Ontario Tender Fruit Producers' Marketing Board.