Restaurant der Woche: Askua

Für das Restaurant dieser Woche haben wir das Restaurant "Plachutta" in der Wiener Innenstadt ausgewählt.

Plachutta ist auch unter Einheimischen ein sehr bekanntes österreichisches Restaurant und trägt den Spitznamen Rindfleischkönig.
Eines der beliebtesten Gerichte, die Sie in Plachutta probieren können, ist der berühmte österreichische Tafelspitz.

Tafelspitz ist gekochtes Rindfleisch nach Wiener Art und ein typisch österreichisches Gericht. Das Rindfleisch wird zusammen mit Wurzelgemüse und Gewürzen in der Brühe gekocht. Es wird normalerweise mit gerösteten Kartoffelscheiben und einer Mischung aus gehackten Äpfeln und Meerrettich oder Sauerrahm mit Meerrettich serviert. Franz Joseph I., Kaiser von Österreich, war ein großer Liebhaber des Tafelspitz. Laut dem offiziellen Kochlehrbuch von 1912, das in den heimischen naturwissenschaftlichen Schulen der österreichisch-ungarischen Monarchie verwendet wird, „kommt der private Tisch seiner Majestät nie ohne ein feines Stück gekochtes Rindfleisch aus, das eines seiner Lieblingsgerichte ist.“ Tafelspitz gilt als Nationalgericht Gericht aus Österreich

Aber falls Sie nach einem genaueren Rezept für den österreichischen Tafelspitz suchen, finden Sie es hier Hier denn auch die New York Times schwärmt vom österreichischen Tafelspitz :).

Und nun, wenn Sie fertig sind, sollte es ungefähr so ​​aussehen:

Und hier ist der Link und die Adresse zu Plachutta, dem Beef King, selbst:

Immer noch zu entscheiden? Überprüfen Sie, was die Leute auf Yelp sagen:

Vorspeisen zum Teilen

Russisch Salat 8,00 €

Oliviersalat, Askua-Version.

Gegrillt Bries € 12.00

Mit grünen Bohnen und Senf.

Ochsenschwanz Krokette 2,80 €

Pure Produce

Aal € 46.00

Aal, Ei und Kartoffel (50 g).

iranisch Kaviar € 150.00

Botifarra € 14.00

Typisch katalanische / valencianische Wurst mit Pilzen.

Schau das Video: Asuka eats squid and other Japanese cuisine: WrestleMania Diary (Januar 2020).