Ramen in Barcelona

Ramen ist einer der besten Japanische Gerichte es gibt. Es handelt sich um eine Schüssel Weizennudelsuppe mit Fleischbrühe, Sojasauce, Miso, verschiedenen Belägen wie geschmortem Schweinefleisch (Chashu), Huhn oder Rindfleisch, Zwiebeln, Lauch (Negi), Seetang, Sojasprossen (Moyashi) und ein mariniertes Ei (Tamago). Ramen Rezepte können variieren, aber sie sind alle sehr lecker. Die Leute essen gerne Ramen weil es normalerweise nicht teuer ist und ein schmackhaftes und konsistentes Gericht ist. Hier kann man das haben beste Ramen in Barcelona.

Erleben Sie den örtlichen Ramen-Boom in diesen Restaurants in Barcelona. Essstäbchen bereit!

Vor kurzem Ramen war etwas, was nur arme Studenten aßen, um an einem Studienabend durchzukommen. Wie sich die Dinge geändert haben, mit mehreren Restaurants in Barcelona, ​​die sich ausschließlich der köstlichen Nudelsuppe widmen. Aber Ramen-Riegel werden wahrscheinlich nicht täglich aufkeimen wie die Burger-Kneipen in der Stadt. Das liegt daran, dass Ramen im Gegensatz zu den abgepackten Nudeln, an die Sie sich aus Ihrer Uni-Zeit erinnern, tatsächlich ein Gericht ist, das mehr verlangt Geschick und Engagement als nur ein paar Zutaten zusammenzuschlagen und auf den Grill zu schlagen. Während es ein einfaches Gericht ist, das schnell serviert und gegessen wird, kocht es langsam und kann als Delikatesse genossen werden. Also, was ist in der Schüssel? Hausgemacht Brühe - oft mit Huhn oder Schweinefleisch, aber es kann auch mit verschiedenen Arten von Meeresfrüchten oder getrocknetem Fisch gemacht werden (und es gibt vegetarische Optionen) - gewürzt mitUnkraut"(Soßen oder Aromen, die die Art der Ramen definieren, die Sie erhalten und die Soja, Miso usw. umfassen können), Weizennudeln und Beläge, unter denen Sie möglicherweise Speck, mariniertes gekochtes Ei oder Bambus finden. Ramen ist Vorspeise, Suppe und Hauptgericht zugleich.

Ramen Ya-Hiro

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Befindet sich in Eixample, Ramen Ya-Hiro ist ein sehr beliebtes Restaurant zum Essen Ramen. Es ist ein schöner und kleiner Ort, der von Hiroki Yoshiyuki, einem renommierten Koch, geführt wird. Anders ramens sind erhältlich, mit Fleisch oder Meeresfrüchten und es gibt auch eine Version für Vegetarier. Alles ist gut und lecker. Die Preise sind erschwinglich (10 Euro für eine Ramen und ein Bier), aber das Mittagsmenü bietet ein besseres Angebot mit zwei Gerichten und einem Getränk. Wie wir bereits erwähnt haben, Ramen Ya-Hiro ist ein beliebter Ort, was bedeutet, dass Sie entweder versuchen sollten, eine Reservierung vorzunehmen, oder früh auftauchen sollten, wenn Sie das Anstehen vermeiden möchten.

Heuschrecke Ramen Bar

Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

Es ist eine Garantie von Qualität wenn Sie wissen, dass hinter diesem asiatischen Restaurant der britische Eigentümer von Mosquito und Red Ant, Gilles Brown, steht. Seine Herangehensweise an die südostasiatische Küche ist methodisch und er ist von Qualität besessen. Grasshopper ist noch kleiner als Ramen Ya-Hiro, mit einer Bar für nur 15 Gäste. Brown erzählt mir, dass die Brühen 18 Stunden lang köcheln, und er spricht über das Unkraut und erklärt, wie diese Saucen als Basis dienen, die einen Ramen vom anderen unterscheiden. 'Das ist gehobene Küche Das muss schnell serviert werden, aber es ist kein Fast Food, über das man sich lustig machen kann “, sagt er. Sie stellen auch ihre eigenen Nudeln her und fügen eine alkalische Lösung hinzu, die 'kansui'zu mischen, so dass das Wasser eine Eigenschaft wie die von Japan hat (und es macht die Nudeln flexibler und saugfähiger). Sie haben die üblichen drei Unkrautarten (Miso, Soja und Meeresfrüchte) sowie eine vegetarische Option. Ihre Soja - Ramen sind köstlich, und es fiel mir schwer, aus ihrer Armee zu wählen biere basteln Dazu gehören BeerCat, katalanische Biere von englischen und irischen Eigentümern.

Koku-Küche

Koku Kitchen ist eine der erfahrenen Ramen-Bars in Barcelona. Die Besitzer sind zwei Iren, Mark Liston und Ross O'Doherty, und der Koch, Robert Johansson, ist Schwede. „Wir wollen die Leute nicht verwirren. Wir servieren japanisches Essen, aber wir sind keine Japaner “, heißt es. Keine Sorge, ihre ausgezeichneten Ramen sind unbestreitbar a Japanisches Rezept - Der Koch hat ein Jahr bei den renommierten Oraga Noodles in Tokio studiert und dafür gesorgt, dass alles in Ordnung ist hausgemacht, außer natürlich die Meeresalgen. (Reisnudeln gibt es auch für diejenigen, die auf Weizen verzichten.) Ihre irische Note verleiht dem Lokal ein Pub-Feeling, und die Dessertkarte enthält sogar Banoffee (eine Kombination aus 'Banane' und 'Toffee', die in Ihrem Restaurant mindestens einmal verkostet werden muss) Leben). Um Ihnen zu helfen, sind Anweisungen an eine Tafel geschrieben, damit Sie genau wissen, wie Sie Ihre Ramen essen: 'Laut schlürfen: sei nicht schüchtern! Wenn Sie die Suppe lieben, zeigen Sie Ihre Wertschätzung mit einer leeren Schüssel. ' "Ich habe gerade mein ganzes Gesicht nass!" sagt eine junge Frau neben uns lachend, als sie die Anweisungen in die Tat umsetzt.

Koku Küchen Ramen

Das Hotel liegt im gotischen Viertel, Koku Küchen Ramen ist eine hervorragende Ramen und Gyoza Bar. Ihr spicy vegetarische Ramen ist ausgezeichnet, ebenso wie die gedämpften gefüllten Brötchen und Gyozas (chinesische Knödel). Das Mittagsmenü beinhaltet a Ramen, ein Dessert und ein Getränk für 11,50 Euro. Koku Kitchen Ramn hat eine schöne Atmosphäre, gutes Essen und ein angenehmes Personal. Wenn Sie sehr hungrig sind, ist es der perfekte Ort zum Essen Ramen!

Schau das Video: TOP RATED RAMEN IN BARCELONA. Spain Food Vlog (Dezember 2019).