Der Mittelmeerraum

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Regionale Besonderheiten

Das Klima ist geprägt von heißen, trockenen Sommern und feuchten, kühlen Wintern. Es ist auch sehr launisch mit plötzlich starkem Regen oder Stürmen von starken Winden wie dem Sirocco und Mistral. Dieses Klima hat einen tiefgreifenden Einfluss auf die Vegetation und Tierwelt der Region.

Für eine Region, die ihren Namen vom Meer hat, ist das Mittelmeer überraschend hügelig. Es umfasst hohe Berge und felsige Ufer, dichte Buschlandschaften und halbtrockene Steppen, Feuchtgebiete und Sandstrände sowie eine Vielzahl von Inseln, die über das Meer verstreut sind.

Der Mensch hat einen großen Teil der Landschaft geprägt. Das mediterrane Gestrüpp mit seinen vielen Blumen und aromatischen Pflanzen ist das direkte Ergebnis jahrhundertelanger menschlicher Aktivitäten (Viehweiden, Waldbrände und Rodungen). Dieses Peeling hat sich zu einem komplexen und komplexen mobilen Flickenteppich aus Lebensräumen entwickelt, in dem sich eine außergewöhnlich reiche Artenvielfalt befindet.

Biodiversität

Mediterrane Wildtiere und Lebensräume sind sehr spezifisch, da die Region von der letzten Eiszeit nicht betroffen war. Die Endemismusrate ist außergewöhnlich hoch. Das Mittelmeer ist einer der weltweit führenden Hotspots für Artenvielfalt.

Während das mediterrane Buschland ein Synonym für die Region ist, gibt es hier viele andere artenreiche Lebensräume. Große Teile natürlicher, nahezu unberührter Wälder sind vom Menschen relativ unberührt geblieben. Während die meisten Wälder Mittel- und Nordeuropas nur noch von etwa einem Dutzend Baumarten dominiert werden, sind die mediterranen Wälder viel vielfältiger und beherbergen bis zu 100 verschiedene Baumarten.

Für Bäume zu trocken, andere Gebiete des Mittelmeers sind mit Grasland bedeckt. Diese halbtrockenen Steppengebiete mögen unfruchtbar und leblos erscheinen, doch bei näherer Betrachtung zeigt sich eine ebenso reiche Tierwelt. Diese Wiesen sind erstklassige Standorte für die Großtrappe (Otis tarda), die kleine Trappe (Tetrax Tetrax) und eine ganze Reihe von Bodenbrutvögeln wie diePterocles alchata).

Wo es mehr Wasser gibt, tauchen in regelmäßigen Abständen Feuchtgebiete auf, von winzigen Küstenlagunen bis hin zu riesigen Deltas entlang der langen Küste. Sie beherbergen Hunderte von endemischen Fisch-, Amphibien- und Insektenarten, die ihrerseits vor allem während der Zugsaison riesige Schwärme von Watvögeln und plappernden Enten anziehen. Jedes Jahr ziehen bis zu zwei Milliarden Vögel in den Mittelmeerraum oder durch diesen. Einige machen nur ein paar Tage Pause, um zu tanken, bevor sie die Sahara überqueren, andere verbringen den ganzen Winter hier, um dem kalten Wetter weiter nördlich zu entkommen.

Das klare blaue Wasser des Mittelmeers ist auf der ganzen Welt bekannt. Es beherbergt eine enorme Vielfalt von Meeresorganismen, von denen viele in der Region endemisch sind. Es wird geschätzt, dass im Mittelmeer 8 bis 9% aller Meerestiere der Welt leben. Viele der weniger bekannten Schwämme, Meeresspritzer und Krebstiere finden sich versteckt in den riesigen Unterwasserwiesen oder Posidonia-Beeten, die in flachen Küstengewässern wachsen.

Referenzliste der Lebensraumtypen und Arten des Mittelmeerraums

Die Referenzliste der Lebensraumtypen und Arten des Mittelmeerraums enthält geschützte Lebensraumtypen (Anhang I der Habitatrichtlinie) und Arten (Anhang II der Habitatrichtlinie), die in dieser biogeografischen Region nach Mitgliedstaaten vorkommen. Dies sind alles Lebensraumtypen und Arten, für die die Mitgliedstaaten Natura-2000-Gebiete vorschlagen müssen. Die Referenzlisten basieren auf den Schlussfolgerungen biogeografischer Seminare und werden aktualisiert, sobald neue wissenschaftliche Informationen verfügbar sind.

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Was zu trinken

Wasser sollte Ihr Lieblingsgetränk für eine mediterrane Ernährung sein.

Diese Diät beinhaltet auch moderate Mengen an Rotwein - etwa 1 Glas pro Tag.

Dies ist jedoch völlig freiwillig, und Wein sollte von jedem mit Alkoholismus oder Problemen bei der Kontrolle seines Konsums gemieden werden.

Kaffee und Tee sind ebenfalls völlig akzeptabel, aber Sie sollten zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte meiden, die sehr viel Zucker enthalten.

Unten finden Sie ein Beispielmenü für eine Woche mit mediterraner Ernährung.

Sie können die Portionen und die Auswahl der Speisen ganz nach Ihren Wünschen und Vorlieben anpassen.

Die Liste der mediterranen Diätkost

Möchten Sie die Mittelmeerdiät essen? Diese Liste der mediterranen Diätkost umfasst über 100 der häufigsten und am häufigsten erhältlichen Lebensmittel der mediterranen Diät. Wenn Sie mehr gesunde Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, ist diese Liste die perfekte Ressource für Sie. Stellen Sie für den Anfang sicher, dass Sie ein natives Olivenöl extra guter Qualität haben, da fast alle mediterranen Diätrezepte mit Olivenöl beginnen. Sie möchten ein natives Olivenöl extra bekommen, das zuerst gepresst wird und wirklich nativ ist. Um zu testen, ob es sich um ein gutes natives Olivenöl extra handelt, trinken Sie einen Teelöffel des Öls und warten Sie zehn Sekunden. Du solltest dir eine pfeffrige Verbrennung in der Kehle zuziehen, was bedeutet, dass es sehr entzündungshemmend ist. Nur hochwertige Olivenöle extra vergine geben dem Pfeffer eine Verbrennung, das heißt, sie sind frisch und werden beim ersten Pressen der Oliven hergestellt.

Nachdem Sie ein gutes Öl haben, machen Sie als nächstes Lebensmittel, die viel frisches Gemüse, dunkles Blattgrün sowie Bohnen und Hülsenfrüchte verwenden. Anstelle von verarbeitetem Getreide und Weißmehlbrot sollten immer Vollkornprodukte verwendet werden. Das Aroma dieser frischen Zutaten wird durch natives Olivenöl extra verstärkt. Ob roh auf einem Salat, sautiert, gebacken oder sogar frittiert, dieses gesunde Fett wird für alle Kochzwecke in der Mittelmeerdiät verwendet. Diese Liste konzentriert sich auf frische Zutaten und wenig bis gar keine verarbeiteten Lebensmittel. Vermeiden Sie beim Einkauf für diese Lebensmittel alle Produkte, die auf Diät, Leichtigkeit, Kalorienarmut und Fettarmut ausgerichtet sind.

Fleisch, Fisch und Milchprodukte werden im Mittelmeerraum im Allgemeinen seltener gegessen, mit Ausnahme von fermentierten Milchprodukten wie frischem Joghurt. In den bergigeren Gegenden werden Fleisch und Käse natürlich häufiger gegessen (aber immer noch in relativ geringen Mengen), da dies mehr zur Verfügung steht. Wenn Sie am Meer leben, werden mehrmals pro Woche frische Meeresfrüchte gegessen. Bei dieser Diät geht es um Mäßigung, ohne die aufwendige Verwendung von nativem Olivenöl extra. Für Snacks und Desserts sind frisches Obst sowie Nüsse und Samen die Favoriten.

Kaffee wird den ganzen Tag getrunken und ist ein gesellschaftliches Ereignis. Ein Kaffee mit Freunden kann bis zu 3 Stunden dauern. Menschen aus dem Mittelmeerraum trinken koffeinhaltigen Kaffee nach 21.00 Uhr. und selten koffeinfrei trinken. Sie bleiben in der Regel sehr spät und früh am Morgen aus, um Kontakte zu knüpfen. Daher ist ein so später Kaffee für sie nicht ungewöhnlich. Wein ist sehr wichtig und wird zum Mittag- und Abendessen getrunken. Rotwein wird wegen seiner Antioxidantien gegenüber Weißwein bevorzugt, aber auch Weißwein wird häufig konsumiert. Eine andere Sache, die jeden Tag getrunken wird, sind lokale Aperitifs wie Raki (Mondschein), Ouzo, Tsipouro und viele andere, je nach Land. Diese werden normalerweise mit Dessert serviert und die Mediterranen glauben, dass diese Aperitifs bei der Verdauung helfen.

Sie fragen sich vielleicht: Wenn die Leute so viel trinken, wie kann das gesund sein? Für den Anfang haben sie immer Alkohol mit dem Essen. Langsam nippen und den Wein während einer 2-3-stündigen Mahlzeit genießen, so schmecken und schätzen sie ihren Wein. Sie trinken auch in geselliger Runde mit Freunden und der Familie, wo es sozial nicht akzeptabel ist, sich zu betrinken. Seit dem Altertum Griechenlands haben die Menschen im Mittelmeerraum gesellig getrunken und sahen es als peinlich empfunden, sich in Gegenwart von Freunden und Verwandten zu betrinken. Es geht darum, mit guten Leuten und Essen zusammen zu sein und den Alkohol nicht zu missbrauchen. Wenn Sie auf diese Weise trinken, verbessern Sie Ihre Gesundheit und Ihr allgemeines Wohlbefinden. Wenn Sie nicht trinken, sorgen Sie sich nicht, die gesundheitlichen Vorteile von Alkohol lassen sich durch das Trinken von Traubensaft, das Essen von Trauben oder das Trainieren feststellen. Es gibt viele Menschen im Mittelmeerraum, die überhaupt nicht trinken.

Diese mediterrane Diätkostliste ist als PDF-Datei erhältlich. Ich empfehle, sie auszudrucken und auf Ihren Kühlschrank zu legen. Sie werden immer Inspiration haben, um diese gesunden Lebensmittel zu essen, wenn Sie in den Kühlschrank gehen. Wenn Sie nach Rezepten suchen, die mit diesen Lebensmitteln zubereitet werden können, besuchen Sie unsere umfangreiche Sammlung von mediterranen Diätrezepten.

Hier ist das herunterladbare PDF: Mediterranean Food List Pdf

Bitte teilen Sie mit Freunden und Familie. Genießen Sie die mediterrane Diät-Liste und unsere mediterranen Diät-Rezepte!

Montag

  • Frühstück: Griechischer Joghurt mit Erdbeeren und Hafer.
  • Mittagessen:Vollkornsandwich mit Gemüse.
  • Abendessen: Ein Thunfischsalat, in Olivenöl gekleidet. Ein Stück Obst zum Nachtisch.

Komplette Liste der 50 besten Werbeslogans moderner Marken

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  46. Apple - Anders denken.
  47. Coca Cola - Offenes Glück
  48. Coca Cola - Genießen Sie (Cola Slogans).
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Von dieser Liste liebe ich die Slogans von Tag Heuer, Fortune und Harley Davidson am besten. Was denkst du?

Dienstag

  • Frühstück: Haferflocken mit Rosinen.
  • Mittagessen: Übrig gebliebener Thunfischsalat aus der Nacht zuvor.
  • Abendessen: Salat mit Tomaten, Oliven und Feta.

Mittwoch

  • Frühstück: Omelett mit Gemüse, Tomaten und Zwiebeln. Ein Stück Frucht.
  • Mittagessen: Vollkornsandwich mit Käse und frischem Gemüse.
  • Abendessen: Mediterrane Lasagne.

Donnerstag

  • Frühstück:Joghurt mit geschnittenen Früchten und Nüssen.
  • Mittagessen: Übrig gebliebene Lasagne aus der Nacht zuvor.
  • Abendessen: Gebratener Lachs, serviert mit braunem Reis und Gemüse.

Freitag

  • Frühstück: Eier und Gemüse, in Olivenöl gebraten.
  • Mittagessen: Griechischer Joghurt mit Erdbeeren, Hafer und Nüssen.
  • Abendessen: Gegrilltes Lammfleisch mit Salat und Ofenkartoffel.

Samstag

  • Frühstück: Haferflocken mit Rosinen, Nüssen und einem Apfel.
  • Mittagessen: Vollkornsandwich mit Gemüse.
  • Abendessen: Mediterrane Pizza aus Vollkornweizen, überbacken mit Käse, Gemüse und Oliven.

Sonntag

  • Frühstück: Omelett mit Gemüse und Oliven.
  • Mittagessen: Restliche Pizza von der Nacht zuvor.
  • Abendessen: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse und einer Kartoffel. Obst zum Nachtisch.

In der Mittelmeerdiät müssen normalerweise keine Kalorien gezählt oder Makronährstoffe (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate) nachverfolgt werden.

Weitere Ideen finden Sie in dieser Liste mit 21 gesunden mediterranen Rezepten.

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