Die besten Restaurants in Camden Town: Restaurants, Markt - Bars 2019

Tandoor wurde 2002 eröffnet und ist das Projekt von Nath Surinder Oberoi und seinem Sohn Ivan Surinder, die seit zwei Generationen authentische indische Küche in Barcelona servieren. Das Restaurant wurde kürzlich renoviert und hat ein helleres, moderneres Interieur. Es ist zu einem Liebling der lokalen Feinschmecker geworden. Wie der Name vermuten lässt, ist Tandoor auf typische Tandoori-Gerichte wie Tandoori-Hähnchen oder Malai-Kabak spezialisiert, die im traditionellen Lehmofen zubereitet werden. Hier finden Sie auch eine Auswahl der beliebtesten Currys wie Hühnchen-Korma oder Tikka-Masala sowie eine Auswahl an Naan, Reis und anderen Beilagen.

Der endgültige Leitfaden für die besten Restaurants in Camden, mit dem besten Pub für einen Sonntagsbraten, Top-Burger, leckerem Curry und einigen großartigen günstigen Restaurants auf dem Camden Market.

Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen bei Camden ist das Essen. Es wird bestimmt nie langweilig! Ich habe einige Jahre in der Gegend gelebt und bin jetzt nach West-London gezogen. Es ist das Essen, das mich immer wieder zu meinem alten Treffpunkt zurückbringt.

Ich habe es immer gemocht, wie vielfältig es ist. Sie können sich buchstäblich rund um die Welt ernähren, von spanischen Tapas über koreanisches Brathähnchen bis hin zu gesunden hawaiianischen Stocherschüsseln. Es ist auch eine großartige Gegend für Besichtigungen. Sie können vom Camden Lock aus in ein Boot steigen, auf dem Markt einkaufen oder das berühmte Nachtleben der Gegend genießen. Ich verbringe viele schöne Partynächte in der Gegend und genieße Veranstaltungsorte wie The Blues Kitchen, Fifty-Five, Proud (jetzt bekannt als Fest Camden) und Gilgamesh.

Aber zurück zum Essen! Von Brunch mit Eiern und exotischen Cocktails über Streetfood bis hin zu hypnotisierendem Eis habe ich meine Tage damit verbracht, mich in Restaurants in Camden umzusehen, damit ich euch helfen kann, die besten Plätze auszusuchen!

Egal, ob Sie nach einem fantastischen Sonntagsbraten, dem besten Curry-Haus oder einem schnellen Kaffee suchen, um Ihren Tag zu beginnen, genießen Sie meinen Reiseführer mit den besten Restaurants in Camden Town, London.

1. Mughli Restaurant & Holzkohlegrube

Mughli Restaurant & Charcoal Pit, 30 Wilmslow Road, Manchester, Großraum Manchester, M14 5TQ - Besuchen Sie jetzt

Mughli ist eines der angesehensten Restaurants der Curry-Meile, und das aus gutem Grund. Neben den bewährten Klassikern finden Sie eine Speisekarte mit Gerichten aller Art aus dem indischen Subkontinent und darüber hinaus.

2. MyLahore

MyLahore, 14-18 Wilmslow Rd, Manchester, M14 5TQ - Besuchen Sie jetzt

MyLahore ist ein helles, modernes Restaurant mit zeitgemäßer Atmosphäre. Sie servieren fantastisches indisches Essen, zusammen mit ein paar Grillgerichten und mediterranen Gerichten. Die Atmosphäre ist optimistisch und ideal für einen entspannten Snack auf Rusholmes Curry Mile.

3. Al Madina

Al Madina, 76 Wilmslow Rd, Manchester, M14 5AL

Ein Muss ist das Arbeitercafé Al Madina - probieren Sie das Lammbalti, das jeden Morgen frisch zubereitet wird. Wenn Sie danach fragen, bedeutet "Apnastil", dass es in der Regel etwas länger mit mehr Gewürzen gekocht wird. Probieren Sie auch den hausgemachten Gol-Gappa: Leichte Grießkrapfen, die Sie füllen, füllen Sie mit einem Kartoffel-Kichererbsen-Chaat sowie einer scharfen Tamarinden-Khatta-Pani-Sauce - und versuchen Sie dann, in Ihre zu passen Mund, ohne ein Chaos zu machen. Ehrlich gesagt ist es die Verlegenheit wert. Und natürlich das Lamm Balti, das zart und tief gewürzt ist.

4. Jaffa Restaurant

Jaffa Restaurant, 185 Wilmslow Rd, Manchester, M14 5AP

Jaffa ist immer beschäftigt und es ist leicht zu verstehen, warum. Preiswertes, qualitativ hochwertiges Essen in einer angenehmen Umgebung. Ihre fettigen, summigen und frischen Dips sind unvergleichlich - aber gehen Sie früh, wenn Sie Döner wollen, wie sie normalerweise ausverkauft sind.

5. Konditorei

Pastry House, Block 2, Walmer Street, Manchester, M14 5SS - Besuchen Sie jetzt

Das Pastry House ist eine wundervolle libanesische Bäckerei in der Nähe der Wilmslow Road. Es begann hauptsächlich mit der Verpflegung von Restaurants, aber seine Beliebtheit erforderte die Hinzufügung eines Imbisscafés. Dies ist der richtige Ort für süße Sachen wie Baklava, Konafa mit Sahne (mein Favorit), Cashew-Finger und dergleichen sowie frische, hausgemachte Labneh (ein intensiv scharfer Weichkäse) und herzhafte Snacks. Wir probieren ein paar Fladenbrote, eines mit Za'tar und Käse, und das Lammhackfleisch mit Lahm Belajin - wie Pizza, aber interessanter.

Die Unterschiede zwischen Gewürz, Pulver und Gericht

Das Wort "Curry" hat drei verschiedene Bedeutungen. Es kann sich auf ein Gewürz oder eine Gewürzmischung beziehen, die "Currypulver" genannt wird, das eigentliche Curryblatt, oder es kann sich auf das Gericht "Curry" beziehen, das in vielen Kulturen und Teilen der Welt gekocht wird. Curry (das Gericht) enthält normalerweise die Curry-Gewürzmischung oder die Gewürze, aus denen sich die Mischung zusammensetzt.

Aufgrund der Verwendung desselben Wortes für drei verschiedene Dinge kann es in Bezug auf Curry zu großer Verwirrung kommen. Aber wenn alles erklärt und verstanden ist, werden Sie kein Problem damit haben, Curry einzukaufen, zu bestellen oder zu kochen.

Curry-Geschichte

Das Wort Curry kommt von dem Wort "Kari" in der tamilischen Sprache in Indien, daher wird angenommen, dass Curry von dort stammt. Interessanterweise gibt es auch Hinweise darauf, dass englische Köche bereits Ende des 13. Jahrhunderts unter Richard II. Curry zubereiteten. Sicherlich hat Christoph Kolumbus durch den Handel mit dem Osten versehentlich zur Verbreitung und Entwicklung von Curry beigetragen. Er brachte Curry nicht nur in andere Länder, sondern transportierte auch Chilis aus dem Westen nach Indien, die dann in das Gericht aufgenommen wurden.

Bevor Columbus nach Indien kam, war Curry nicht das scharf gewürzte Gericht, das wir heute kennen. Gleiches gilt für thailändische Currys, die ursprünglich mit schwarzen und weißen Pfefferkörnern anstelle von Chilis gewürzt wurden. Heutzutage werden Chilis auf der ganzen Welt angebaut und sind ein wesentlicher Bestandteil des als Curry bekannten Gerichts geworden.

Curry die Schüssel

Das als Curry bekannte Gericht ist mittlerweile so vielfältig und auf der ganzen Welt verbreitet, dass seine Definition für zahlreiche Küchen und Kochstile sehr offen bleiben muss. Curry bedeutet heute einfach jedes Gericht, das eine mit Fleisch und / oder Gemüse gewürzte Sauce enthält. Es wird normalerweise mit Reis gegessen, kann aber auch von Brot begleitet werden, normalerweise Fladenbrot wie Roti oder Naan. Curry wird in vielen Ländern der Welt hergestellt, darunter Indien, Thailand, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka und England, um nur einige zu nennen.

Currys können trocken oder nass sein. Trockene Currys werden mit wenig Flüssigkeit gekocht, was zu einem Gericht führt, in dem die Zutaten mit der Gewürzmischung überzogen sind. Nasse Currys enthalten häufig Joghurt, Kokosmilch oder Sahne (neben anderen Zutaten) und ergeben eine Sauce oder Soße. Es gibt viele Arten von Currys mit vielen Zutaten, von Fleisch über Hühnchen und Fisch bis hin zu Gemüse. Und die Farbe und der Geschmack hängen davon ab, woher das Curry kommt und welche Art von Gewürzen das Rezept enthält. Thai Yellow Curry enthält zum Beispiel gelbe Chilischoten. Thailändische grüne Currysauce mit Zitronengras, grünen Chilis, Koriander und Schalotten.

Curry Spice, ein Currypulver

Curry ist ein allgemeines Gewürz mit einer goldgelben Färbung, das in den meisten Supermarktgewürzgängen verkauft wird. Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten mit Currygeschmack zuzubereiten. Obwohl es nur wie ein Gewürz aussieht und sich anhört, ist Curry eine Mischung aus verschiedenen ostasiatischen Gewürzen, darunter Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Nelken und andere.

Um die Sache noch komplizierter zu machen, gibt es auch eine Curry-Pflanze, die Curry-Blätter produziert, die nach Curry riechen und schmecken. Dieses Blatt wird in Indien in verschiedenen Currys und anderen Gerichten verwendet. Beachten Sie jedoch, dass Sie dieses Gewürz nicht verwenden müssen, um ein gutes Curry zuzubereiten. Tatsächlich verlangen die meisten Currys kein Curryblatt, und wenn man sie fragt, würde die Mehrheit der guten Curryköche auf der Welt dieses Gewürz nicht verwenden - oder womöglich gar nicht wissen -.

Curry-Ernährung

Aufgrund der vielen verschiedenen frischen und getrockneten Gewürze, die es enthält, kann Curry (das Gewürz und das Gericht) extrem gut für Sie sein. Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander - die drei Hauptzutaten der meisten Currys - sind als entzündungshemmende und natürliche Reinigungsmittel bekannt, die unseren Körper stärken und entgiften.

Wenn es darum geht, das Gericht zu curry, kann es je nach Art der Zubereitung zwei Nachteile geben: Es kann viel Fett enthalten (wie viel davon vom Koch abhängt) und es kann große Mengen Natrium enthalten. Wenn Sie jedoch zu Hause ein gutes Rezept befolgen, können Sie sicherstellen, dass diese beiden Komponenten im Gleichgewicht mit Ihren Ernährungsbedenken und Zielen bleiben.

Schau das Video: Best Restaurants and Places to Eat in St Albans, United Kingdom UK (Dezember 2019).